KSGKさんの行った（口コミ）お店一覧

知人に予約してもらっておじゃましましたが、わざわざ訪れる価値のあるお寿司やさんと思います。こだわりのある日本酒とのペアリングで、新鮮で美味しいお寿司やお食事がたっぷりいただけます。気配りも素晴らしかったです。

新板橋駅近くにある人気のお寿司屋さん。ようやく予約が取れ、念願かなってうかがいました。大将の目が行き届いたカウンター8席の居心地のよい空間で、18000円のお任せコースを堪能。硬めのシャリの握りも逸品料理もどれもうなるほどの美味しさでした。アレルギーにも快く対応いただき深謝です。ご馳走様でした。

飯田橋駅から徒歩数分のビル4階にあるお鮨屋さんで、12000円のランチコースをいただきました。席数は少ない分、大将の目が行き届いていて、お鮨についての含蓄深い話をうかがいながら、温度含めて絶妙なバランスのお鮨を美味しくいただきました。箸休めの昆布と山椒和えも大好きな味でした。今回は個別にドリンクを頼みましたが、こだわりを感じられるアルコールペアリング、ノンアルコールペアリングもあり、次回はそちらを頼みたいです。

箱根旅行の帰りに、小田原駅近くで美味しそうなお店を探していて発見しました。開店早々に一番で到着。その後も常連さんぽい方など続々と到着して、あっという間に満席に。人気店だけあって、お寿司も日本酒も美味しくいただきました。塩辛を買って帰り、家でも楽しめました。小田原に行く人にはお勧めしたいお店です。

飯田橋駅から軽子坂をのぼった兵庫横丁並びの路地のビル2階にあるお寿司屋さんで、ランチのおまかせコースをいただきました。ネタだけでなく、シャリもお酢の違いで二種類かつ温度を使い分け、山葵も産地違いで二種類、ガリもリンゴ含めて三種類などなど、こだわりが詰まった美味しいお寿司でした。マグロ、ボタンエビ、穴子が特に好みでした。予約が取れたらまたうかがいたいです。ご馳走様でした。

永田町駅直結 紀尾井町ガーデンテラス3階にある、お寿司の名店 三谷の姉妹店。予約が取れたので、知人と楽しみにうかがいました。一斉スタートかと思いきや、到着や食べるペースに合わせて出していただけたので、我々は早めの2時間弱。前半の逸品料理、蟹、鰆、鰤、九絵と唐墨、白子と雲丹のリゾット、鮟肝のアイス仕立てはどれも絶品でした。その後の、美しい江戸切子の上に出していただいた握りもどれも大変美味しく、幸せな時間でした。お酒を飲む機会が増えていたので、ランチということもあってお酒にしませんでしたが、周りの方を見てペアリングにすればよかったと後悔。次回こそ。

白金高輪駅から麻布十番駅に向かう途中、大通りに面した一階にある人気のお寿司屋さん。すっかり予約が取りづらくなってしまい、加えて今後ランチは夜と同じメニューに一本化するとのことですが、ギリギリランチお任せコースを予約でき再訪しました。カツオ漬け、煮タコ、前回気に入って楽しみにしていたアワビの肝和え、ヒラメ、ねっとるした甘みがあとを引くアオリイカ、脂ののったイワシ、とろける甘エビ、中に挟まれた肝の苦味が絶妙なサンマ、アジ、長い余韻のあん肝、マグロ、中トロ、小肌、濃厚さが贅沢なウニイクラ丼、穴キュウと美味しくいただきました。ご馳走様でした。 白金高輪と麻布十番の中間あたりにある気になっていたお寿司屋さんで、13000円のランチコースをいただきました。人気なだけあり満席。飾り包丁や握り方で絶妙な食感を引き出していることに一つ一つ感動しながらいただきました。鮑ご飯も和風ブイヤベースと呼ばれていたあら汁も最高でした。またうかがいたいです。

銀座の泰明小学校近くのビル2階のお寿司屋さん。最初のモズクは立派な小柱がたくさん、次のタコの頭まトロトロで期待が高まります。握りもどれも肉厚でシャリとの調和も程よく、大変美味しくいただきました。平日ランチ限定の非常にお値打ち感のある6500円のコース、大満喫しました。

2人で回していらっしゃいましたが、非常に手際・連携よく出てきて、2時間があっという間でした。税込17000円のおまかせに日本酒x2で18600円強。シャリとのバランスが絶妙で、どれも美味しくいただきました。エビが驚くほど甘みが出ていたのと、いくらのさっぱり具合が絶品。外国人のお客様がいたので、英語と韓国語でもお寿司を説明されていて、流石でした。

銀座駅から徒歩圏内にあるビル5階のお気に入りのお寿司屋さんで、ランチのおまかせコース9900円をいただきました。数週間一人少ないスタッフさんで回されている最中とのことで大将は忙しそうでしたが、魚に関する興味深い話を披露しつつ、ネタとシャリの融合にこだわられたお寿司を次々出してくださり、大変美味しくいただきました。またうかがいたいです。 前回とても感動したので、お昼の9900円のお任せコースを予約して再度伺いました。ネタの美味しさは言わずもがな、ネタに応じたシャリの硬さ・温度、刃の入れ方など工夫されていて、今回もお寿司としての完成度を楽しめました。 銀座七丁目のビル5階にあるお寿司屋さん。ネタに応じて、お酢、シャリの温度から握りの強さまで変えていて、お寿司一つ一つが幸せな驚きに満ち溢れていました。常連さんが多いのも納得の美味しさで、飲みたい日本酒もたくさんありました。また是非伺います。

虎ノ門ヒルズステーションタワー4階、タイ風フュージョン鮨すがひささんの後に入った、隠れ家のようなカウンター寿司店。オールインクルーシブコースで、料理とあわせて毎月見直しているという飲み物は、リストにないものも含めてこだわりのラインナップ。シグネチャーメニューの鮑は洋の趣きも感じられ美味。熟成した鰤も初めての美味しさ。どれも大変美味しくいただきました。

日本橋高島屋裏手、焼き鳥などの有名店も入るOrdinビル9階の、こちらも人気のお寿司屋さん。気持ち大ぶりのネタは食べごたえあり、珍しいものもあり、大将の興味深いお話をうかがいながら、美味しくいただきました。白身魚は全般的に好みでしたが、他にも、最初の蒸し鮑や、マグロの食べ比べ、甘みのつまったウニ、ふわふわの穴子、デザート扱いの玉子など、美味しかったです。ご馳走様でした。

東銀座駅と汐留駅の中間あたりにあるお寿司の名店で16500円のランチコースをいただきました。カウンターには外国人観光客の方も常連の方もいて、大将は会話を振りながらネタを説明しつつテキパキ握ってくださいました。どれも美味しかったのですが、車海老が驚くほど甘く、また脂ののったノドグロの炙りのトロトロ感が絶妙でした。締めの出汁をはった玉子までのコースの間ずっと、幸せな気分で美味しくいただきました。

六本木ヒルズから徒歩圏内のビル地下にある熟成鮨の有名店。不便な場所ではありますが、流石内外のお客様で満席、時折内外の有名人もいらっしゃるそうです。大将は、気さくな口調で楽しく話しながら、スタートのタイミングやコースの違いに対応されていました。握りのみのコースは白魚、あん肝、鯵、14日熟成の大トロ、ボタン海老、太刀魚、雲丹やトロの入った贅沢な巻物などこだわりのラインナップで、大変美味しくいただきました。シャリやガリも好みでした。お任せコースのエンガワの握りが気になりましたが、お腹いっぱいで追加は諦めました。ご馳走様でした。

銀座と新橋の中間あたりにある、クリスチャンルブタンの入るビル7階にあるお寿司の名店。今回ランチで、お弟子さんによるおまかせ若手コース12000円をいただきました。2回転させるせいか入れ替えがやや慌しい感じでしたが、連携よく次々お寿司を握っているのを眺めながら、美味しいお寿司を堪能しました。鰯が脂が乗っていてとろける柔らかさで、特に気に入りました。ご馳走様でした。

茅場町駅や八丁堀駅から徒歩圏内にある新しめの日本料理屋さん。生花を含め清々しい内装の中、話好きそうなご主人のお話しをうかがいながら、こだわりのある食材の丁寧な料理をこだわりのある食器でいただけます。どれも美味しかったですが、特に脂ののった寒鰤のたたき、歯応えのいい柿なます、温泉玉の黄身を裏漉ししたタレでいただくすきしゃぶ、銀杏や牛蒡、キノコたっぷりの炊き込みご飯が気に入りました。グラスワインはルイジャドやシャトーメルシャンなど、日本酒はこの日は品切れがいくつかありましたが良さそうなラインナップで、美味しくいただきました。カウンター席だけでなく個室もあり、ビジネスの会食にも良さそうです。ご馳走様でした。

虎ノ門ヒルズビジネスタワー3階のお寿司屋さんで、一斉スタートの能登の食材を楽しめるお任せコース13200円をいただきました。もずく、水タコ・バイ貝、濃厚クリーミーな岩牡蠣、スルメイカの肝焼き、薬味たっぷりのアラのしゃぶしゃぶの後、握りで赤イカ、白海老、甘海老、アラ、ウニ、薄めでバランスのよい大トロ、サンマ、ズワイガニ、ウナギと美味しくいただきました。締めの玉子はふんわりしつつ甘海老の甲殻感がきいていてよかったです。

新橋駅から徒歩数分、烏森神社の細い路地にある人気のお寿司屋さん。この日も常連の方含め満席の店内は撮影禁止。お店の方が皆坊主頭の由緒正しいお寿司屋さんの雰囲気で、説明少なめでテンポよく握りが出されます。ランチおまかせ16000円、正味45分弱。一体感のあるお寿司はどれも美味しくいただきましたが、特にサンマや蛤が好みでした。最後の玉子もしっとりした薄手の玉子の握りで美味しかったです。別のコースの一品料理で出ていたタコや鮑も美味しそうでした。

赤坂見附駅から数分のビル5階にある人気のお寿司屋さん。この日はカウンター満席で、食に関する仕事をされているような常連の方が多く、また外国人のお客様もいました。丁寧に準備されていた魚貝を、軽い説明や雑談を混ぜながらテキパキ握っていってくださいます。お寿司のシャリはやや小ぶり、米粒がしっかり感じられる好みの握りでした。マグロやクルマエビなどどれも幸せになる美味しさでしたが、6月までという赤貝はその地域のプランクトンの特徴という昆布の風味がしっかり感じられ、一緒に握られたヒモの食感と合わせて絶品でした。また予約が取れたらうかがいたいです。

溜池山王駅近くの落ち着いたカウンターのお寿司屋さん。ランチおまかせコース8800円は45分強で充実した内容のお寿司がテンポよく出されます。柚子の皮のかかった爽やかなイクラや、鰹節の粉をつけたカツオ、脂がほどよく炙られたカマスなど幸せな気分で美味しくいただきました。ご馳走様でした。 溜池山王駅近くのビル1階にあるお寿司屋さん。カウンター8席程度の店内は、外国人のお客様含めて満席。ランチは一斉スタートでテンポよく出していただけます。穴子の稚魚のれそれ、初めてで、最初葛切りにシラスが混ざっているのかと思ってしまいましたが、食感も味わいも気に入りました。握りはどれも美味しく、ゲソとクリームチーズの手巻きなど遊び心あるものも含めて、15貫で8000円、お値打ちと思います。またゆっくりうかがいたいお店です。