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金谷ホテルの朝食 雰囲気はおしゃれでとても良いです。 飲み物は一杯だけチョイスするシステム コーヒー紅茶のサービスはあります。 パンは冷めてパサパサ感あり ジャムは特別感がなかったです。 ホテルのクラッシックな朝食を初めて経験した朝でした。 100年カレーを購入しました。 由緒あるクラッシックホテルにて 100年以上受け継がれてきた伝統の味をコース料理として楽しめました。 アミューズの人参コンソメジュレ、オードブルから美しく繊細さを感じられました。 日光虹鱒のソテー金谷風をはじめ、カニが入ったクリーミーな大正コロッケット ロース肉のグリエのソースが美味しかったです。
2023/05訪問
2回
今回の目的の鮎のつかみ取りは出来なく残念でしたが梁漁(やなりょう)を売りにした食事処で炉端あゆをいただきました。 自然の風景の中にて 自分でじっくり焼くのは初体験で楽しめました。 梁漁はもう少し早い時期が良かったのかもしれません。