16回
2025/02 訪問
二月の東寿し
いつもはお昼、開店にいくのですが
晩御飯が微妙に入らなくなった
中高年なので今回は15時ころに。
瓶ビールから
牡蠣酢
あんなら
氷見のブリ
トロ炙り
くもこ天ぷら
フグの白子焼き
お漬物
うなぎ白焼き
鯛の骨蒸し
握りはいつも通り写真なし
シャリを乾かしてはいけません!
まったく迷惑では?というほど
東寿しに通っております。
でも東寿しがあるから京都があるのです
これは行ったひとは
みんな納得するはず。
今回の感動は、あんなら
あん肝と奈良漬をわさびを少しつけて
いただくおつまみ
私はこれで一升飲める!そう思いました
もちろん大将の発案
毎回毎回いつも心から感動しています
ありがとうございました
ご馳走様でした
また!
2025/03/09 更新
2024/10 訪問
秋の始まり、東寿し
今年毎月来ようと思ったけど
来れんくてあかんかったー
などと
若大将に言ったら
「十二分に来てもうてますよ、笑」
そうなんです
なんだかんだと毎月必ず訪れて
行けなかったのは今のところ
出張続きのときのみ
この時初めて知ったのですが
当たり前ですがおまかせもできるのですね
大将たちいわく
毎月来てもうてもアテのメニューが
めちゃくちゃ変わるわけではないので
真新しさがねぇとのことだったけれど
我々はそんなことに気づきもしないほどに
毎月とても美味しく楽しく満足させてもうてます
★アテ
さんま
いか
ブリの炙り
秋刀魚の塩焼き
初いくら(出汁漬け!感動
生牡蠣
牛ヒレ焼き
松茸のフライ(珍しい!
うざく
いつもこんな感じです
お酒はおまかせ
握りはすぐ食べるので写真なし
本当にお世話になっております
また寄らせて頂きます
ご馳走様でした
ありがとうございました
2024/11/03 更新
2023/10 訪問
毎月のお楽しみ
だいたい毎月伺っています。
今月は口開けの客として12時からお邪魔しました。
生牡蠣
赤貝
秋刀魚
うざく
雲丹二種(大分、北海道
サザエつぼ焼き
茶碗蒸し
チーズ味噌漬け焼き
日本酒、二種
瓶ビール
黒霧ロック
握りはすぐ食べる派なのですが
初めて1枚のみ、穴子を撮ってみました。
ここは本当に握りにたどり着くのが大変ですが
あてを頂きながらおすすめの日本酒をのみ
ゆっくり楽しませてもらっています。
大将もご子息もフロアの女性も
気持ち良いくらいの接客をしてくれるので
頭が下がります。
地元のご近所の方も多いので、
お邪魔してる感じです。
いつか常連扱いになるとうれしいな、と
思ってこつこつ通っています。
海外のお客様も多いです。
今回もご馳走様でした。
2023/11/04 更新
2023/08 訪問
夏の思い出
何度目になるのか忘れてしまうほど。
京都へいくのが決まると予約を入れることにしている。
いつも昼か、早めの夕飯として15時くらい。
近所の豊国さんで夏祭りがやっていて
散歩がてらそちらも見ながらぶらぶらと歩いて
伺いました。
先ずは、
貝を3種、アテで
いつものチーズの味噌漬け
マグロの炙り
あじのたたき
トウモロコシの天ぷら
何か酢の物を、と頼んでタコを。
お酒は珍しい古伊万里という日本酒
茶碗蒸し(ここのは鰻いり)
(その前に瓶ビールと違う日本酒を一合)
握りはいつも写真を撮りません。
寿しを乾かすのは江戸っ子の恥なので
出されたらすぐ頂きます。
お父さんも息子さんもいつもテキパキ
懇切丁寧な接客やし、ほんまにいいお店と
思います。
また寄らせてもらいます。
ご馳走様でした。
2023/08/28 更新
2022/04 訪問
またまた食べすぎ、幸せな満腹
毎回開店の12時ぴったりに伺います。
今回も若大将の前でした。
まずは、おすすめボードから
のれそれ
雲丹3種(淡路、北海道、青森)
岩牡蠣(熊本)
味噌漬けチーズ
てっぱい(海鮮とねぎ、わかめのヌタ)
鯛の白子
ホタテ天ぷら
てっぱいという言い方を初めて知りました。
それにしても
ずっと何度訪ねても
本当に「美味しい」しか、感想がでない。
鯛の白子も珍しく
冬が終わるとくもこやふぐの白子がなくなるから
新鮮な魚の白子を選んでいるそうです。
毎回新しい発見あり
握りも全て美味しかったです。
最近はほとんどこのために京都に
行ってる気がします。
またおじゃまします
ありがとうございました
ご馳走様でした!
2022/04/20 更新
2022/02 訪問
京都の隠れた寿司の名店
再訪
昨年冬に初訪問から、京都へ行くたびにお世話になっています。ここでご飯を食べるのが京都唯一の贅沢です。
あての多さにびっくりします。なのでまずはあてを頂きながら、お酒を。
食べ方はお任せしたり、選んだり時々ですがなにを食べても外れがありません。
この日は
鯵、貝のお造り
なまこ酢
白子焼き
うざく
酢かき
ホタテ天ぷら
などなどと日本酒
からの、握りは好きなのを。
イカ
エビ
うに
中トロ
芽ネギ
あなご
平目
まだまだ食べましたが失念しました。
お寿司は出されてすぐ食べるので写真はありません。
お寿司やおつまみに文句はなしです。
息子さんであろう若大将の丁寧な接客に助けられた感じでした。
また訪れます。ごちそうさまでした
2022/03/02 更新
もう何回目かわかりません。
ここにも全て載せてるわけでもないので。
大将とお兄さんに会いたいし
何でも美味しいし
お客さんも良い方ばかりだし。
もうちょっと予約とりずらいので
そろそろここでの
レポートはやめようかと考え中です。
予約必須。