7回
2025/09 訪問
4周年祭。
2025/09/15 更新
2024/09 訪問
3周年のイベント限定パンを求めて。
お気に入りのパン屋で何度か訪問しています。
今回は３周年のイベント限定で販売されるパンを求めて、朝オープン7時半頃に来店。
下田流さんはコアなファンが多いので、朝早くても既にお店の裏の方まで行列が。。。(゜o゜;
それでも皆さん、Instagramの告知などを見てあらかじめ買いたいパンは決まっているのか、回転はスムーズだったので並び２０分ほどで店内に入店購入出来ました。
相変わらず、こちらのパンは斬新な驚きを与えてくれて、これからも定期的に通いたいと思わせてくれました♪
ごちそう様でした。
2024/09/15 更新
2024/08 訪問
水曜日だけ間借りのハイブリットベーグル店。
ベーグルで人気の下田流さんの店舗を週1水曜日の10時から17時まで間借りしてオープンするベーグリアン。
下田流好きのわたしとしては開店当初から注目していましたが、今回念願叶って初訪問。
こちらでは、通常ベーグルの他にドーナツベーグル、プレッツェルベーグル、クロワッサンドーナツベーグル+αのハイブリットベーグルが販売されていて、今回はハイブリッドベーグルを中心に購入です。
店に入ると、サバトマトサンド君と目が合ってしまい、今回購入予定ではなかったのですが、思わず手を伸ばしてしまいました。
下田流とは少しコンセプトが違う、自由な発想で、ベーグルの可能性が広がりました。
今はまだ手探りでお店を作り上げている最中なので、慣れてくればこれから品数も増えていくそう。
これからまだまだ伸びしろのあるお店だと思うので、下田流さん共々長いお付き合いになりそうです。
ちなみに個人的に今回購入の中では、トマトエスカルゴバターベーグルと大納言小豆の入ったベーグルドーナツがお気に入りでした。
ごちそうさまでした。
2024/08/10 更新
2023/09 訪問
今日明日と２周年祭イベンドを開催するということで、販売される限定パン達をどうしてもゲットしたくて、いても経ってもいられずにパン遠征に伺いました（笑）
１１時頃に到着すると、店の前には３０人程の行列が。。。
下田流の人気を少し舐めてました。。。
もう少し早めの時間に動くべきだった。。。
それでも、品切れが出ないようにスタッフさんがどんどんパンを焼いて補充して下さるので、店内には常時沢山の種類のパンが並んでいました。
事前にインスタで告知があった気になっていた限定パンの中でも、旨味の暴力というネーミングのパンが気になって仕方なかったのですが、運良く購入出来ました！
色々なきのこを生地に練り込んだリュスティックに生ハムと有塩バターを挟んだ背徳的なパン。
帰ってから食べるのが楽しみです！
下田流さん、2周年おめでとうございます！
これからも、ここでしか出会えないオンリーワンなパンを焼き続け、目標に掲げている日本一のパン屋さんを目指して頑張ってください。
ご馳走様でした！
2023/09/09 更新
2023/07 訪問
オンリーワンの独創的パン屋さん。
ここでしか出会えない独創的なパンが多く、新作も次々に出るので、ついつい定期的に通いたくなってしまいます。
今回は、以前販売した酔いどれベーグルの改良バージョンを1日限定で発売するというSNSを見て、いても経ってもいられず来訪。
イメージ的には洋酒をたっぷり染み込ませたレーズン入りケーキを中に閉じ込めたモチモチベーグルです。
こちらのベーグル生地は本当に美味しい！！
9そうクロワッサンも、普通のクロワッサンと食感が違い、これまた面白かったです。
今回は、酔いどれベーグル、9層クロワッサン、カレースコーン、カレーパン、ガーリックトースト、ゴーダチーズフランスを購入。
遠くて店舗には行けない方の為に、不定期ですが最近は通販もして下さっているので、気になる方はInstagramでチェックしてみてください。
店内6名までの入店制限があり、時間帯によっては外に行列もできる為、暑い日の来店は熱中症対策もお忘れなく。。。
ごちそうさまでした！
2023/07/16 更新
2023/07 訪問
オリジナリティー溢れるワクワクするパン。
こちらの店主さんは、１日1つ、新作のパンを作るというチャレンジを続けていて、それをインスタでアップしておられるのですが、そのどれもがちょっと他では見ることの出来ない独創的なものが多くて、いつも驚かされます。
今回は、今日で一旦終了のチョコミントメロンパンが気になったので来店。
惜しげもなく散りばめられたチョコチップと、中にはコーヒーを混ぜ込んだビターなチョコクリームがたっぷりと入っていました。
限定のカレースコーンもスパイシーでザクザク食感、お酒に合いそうな味でした。
こちらのパンは、かなりの高加水率のものが多く、ちょっと他店では味わえない瑞々しい食感や、中の具材の組み合わせも独創的なものが多くて、ワクワクさせられます♪
店主さんもまだ若く、チャレンジ精神旺盛な方なんだろうなと思うので、これからもますます独創的な下田流を作り上げてくれると期待してします。
ごちそうさまでした！
2023/07/02 更新
2022/12 訪問
オンリーワンの独創的パン。
ずっと気になっていたのですが、なかなか行けずじまいだった宿題店。
店主は、下赤塚の有名店、ブーランジェリーケンさんで修行されていた方で、今回、花椒入りのシュトーレンエピスがどうしても気になって通販セットに応募し、見事2回目で当選することが出来ました♪
舌がピリピリ痺れるシュトーレンなんて、初体験！
下田流の代名詞の生食パン、生食パンココアバージョン、チョコチップスコーン、栗とクルミの全粒粉スコーン、おまけのベーグルが届きました。
生食パンはなんと脅威の加水率１３８％！！
それだけ水分が多いと普通の食パン型成型も出来ないので、コッペパンのような形に行き着いたそうです。
ほんのり甘みがあって、とにかくみずみずしくて、こちらも他のパン屋では味わえない食感。
スコーンも、今まで出会ったスコーンの中で一番ズッシリ。
とにかく初体験ばかりで興奮してアドレナリンが出ました！
次はぜひ店舗に伺って、チーズ系のパンを攻めてみたいです。
修行先がベーグルの有名店なので、おまけのベーグルもきっと美味しいと思いますが食べ過ぎ注意で冷凍しました（笑）
後程美味しくいただきたいと思います。
モッチリ食感のパンが好きな方は気に入ると思います。
他では味わえないオンリーワンのパン屋さんだと思います。
ご馳走様でした！
クリスマス時期限定の花椒シュトーレンエピス
2022/12/05 更新
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ベーグル好き界隈では大人気の有名店です。
9月13、14日に4周年記念祭があったので伺いました。
9時過ぎに到着すると50人以上の行列。
パン屋でこんなに並んだのは久しぶりです。
8時に行ったべー活仲間も50分待ちだったそう。
私も結局、1時間待って10時過ぎに入店。
タイミングが悪かったのか周年祭の限定商品はキャロットケーキサンド、ラムレーズンラミントンスコーンの2点しか買えませんでしたが、評判が良かった商品は今後また販売するかも知れないので、それを待つことにします。
下田流でしか食べられない独創的なアイデアのパン達をこれからも作り続けて欲しいと思います。
今回の周年祭は、下田流と水曜日限定開店のベーグリアンの商品を一度に購入出来るレアな日だったので楽しかったです。