美味しいCAVAさんさんが投稿したTokyo Style Noodle ほたて日和（東京/秋葉原）の口コミ詳細 [食べログ]

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Tokyo Style Noodle ほたて日和秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン

3回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

麺が前と変わった？

8ヶ月ぶりに訪問
だっていつも並びまくりなんだもん
並ぶ時間が早すぎて狂気すら感じる今日この頃で足が遠のいていたんだけど仕事でちょうど夜の部の記帳の時間に近くにいたので覗いて見たらすぐ記帳始まって滑り込みセーフ
久しぶりだから麺いっぱい食べたいなって事で特製昆布水つけ麺白大盛りとフォロワー限定つけ汁追加で食べた
相変わらず塩とわさびで食べるのが1番好き
限定の鶏と牛蒡と舞茸のつけダレ〜水炊き風〜がめっちゃうまい
このタレで水炊き食いたいもん
自家製のぽん酢で味付けしてて酸味が良かった
酸っぱいもの好き
色々ブラッシュアップされてて久しぶりに食べたけど大満足だった
1つ気になったのが麺が太く柔らかくなった？
好みは前みたいなモチっとしたやつなんだけどこれはこれで美味しい
また食べたくなる1杯でした

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2025/05/24 更新

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2回目

2024/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

久しぶりのほたて日和
特製帆立の昆布水つけ麺黒
帆立と昆布の佃煮ご飯

相変わらず美味すぎるんよ！
他のお店だと昆布水っていうと昆布の磯臭さが結構強くてそこがいいって言う人もいると思うんだけど俺は苦手
ほたて日和の昆布水はほのかな磯の香りと強烈な昆布の美味さがあってめちゃくちゃ美味い！
どうやってるんだろう？

そして今回は初めての帆立の昆布水つけ麺黒
白は塩味で帆立の味が際立っていて美味しかったけど黒は醤油で帆立の旨みと醤油の塩味、甘みのグラデーションを感じられて美味かった
個人的には黒の方が好みかも
でも塩も美味しいからここは気分かな
麺が美味しいから大盛りでたくさん食べたくなるんだけど今日は帆立と昆布の佃煮ご飯が気になってずっと食べられてなかったから頼むことにした
これが大誤算
月替わりのスープ割りの出汁でお茶漬けにして食べるんだけど美味すぎる
美味いという概念そのものを食べてるような美味さ
帆立と昆布の佃煮の甘さと美味さが今月のスープ割りの秋刀魚節の旨みと苦味や黒豆茶の甘みと香ばしさと絡み合いめちゃくちゃ美味いお茶漬けが爆誕
うまく説明できないからいいから食え！って口に突っ込みたいレベル
食べる前は次は麺大盛りで食べに来よーとか考えてたのにこのお茶漬けが美味すぎてまた絶対頼んでしまう
なんならこれだけでも食べに来たいくらい
少食の人は多分麺食べてご飯もって食べられないと思うからこれの専門店開いて欲しいくらい食べて欲しい1品
テレビや雑誌で紹介されまくってるし実際美味いから人気なのもわかる
これがフラっと気軽に立ち寄れるようになってくれたら最高なんだけどなー
食べていくにつれてどんどん無くなっていく悲しみよ
食べると無くなる
当然なんだけど悲しくなった
また食べに来よう
そう思わされる１食だった

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2024/09/05 更新

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1回目

2023/12 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やっと行けたほたて日和
朝記帳して食べられたのは夕方5時過ぎ
昼営業のみの日だったら食べられていなかった
『特製』帆立の昆布水つけ麺白の大盛りを注文
帆立のカルパッチョから食べました
とても丁寧な仕事がされていて全く臭みもなく強烈な帆立の美味さが押し寄せて来る感じ
次はよく混ぜた麺を小皿の鰹塩、わさび、ディル(奥のハーブ)をつけて食べる
1番好みだったのは鰹塩とわさびを一緒につける食べ方
結果的にこれが一番美味しかった
その後につけダレにつけて食べた
塩なので帆立の味わいもよくわかって美味しい
麺に纏った昆布水がつけダレに溶け込んで食べながらつけダレを育てていく感じが良かった
ただ後半はほぼ昆布水の味で大盛りにはつけダレが足りなく感じた
普通盛りで食べるとちょうど美味しく食べ切れるようになっているんだなと感じた
最後はスープ割りで終わり
このスープ割りの出汁が月替わりということで毎月行かなければならなくなってしまう笑
全体的に満足度がとても高くてつけ麺というよりはつけ麺懐石とでも言った方がしっくりくるような上品さと美味しさがあった
次はもう少し早く並んで塩そばをいただきたい
人に教えたくないような自慢したくなるようなとても美味しいお店を見つけられて良かった

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2024/01/06 更新

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