4回
2025/08 訪問
ふわふわもちもちの極上冷やし中華
藁焼き鰹の冷やし中華
くろ喜に並ばずに入れるなんて
8月ももうすぐ終わるから冷やし中華食べとくかと思って
麺がめちゃくちゃうまくて長時間茹でてるから柔らかくて麺に秘密があるらしくとてもふわふわ食感
ほとんど噛まずに飲み込める気持ちのいい麺が最高にうまい
鰹も丁寧に処理されていて生臭さはなく香ばしさと少しの酸味と旨味が抜群だし
山形だしの食感がいいアクセントだし
梅七味も味変として最高だし
めちゃくちゃ美味かった
1点、梅七味は混ぜて味変でと言われたけど混ぜるよりちょっとだけ取って乗せて食べる方が梅の風味がしっかり味わえていいと思う
あとたまに出てくるフライドガーリックの食感と香りが飽きずに食べさせてくれる
素晴らしい1杯でした
店主さん病み上がりで本調子じゃないのか途中苦しそうだったので心配ですがお身体に気をつけて無理せず営業して欲しいなと思いました
また行きます
2025/08/26 更新
2024/12 訪問
久しぶりのくろ㐂へ
12時45分くらいに到着したら10人くらい並んでたけどすぐに食券買った人達が全員中に入ったので30分くらいで食べられた
気になってた味玉胡椒ラーメン 1,750円 星3.8
鴨と地鶏のあぶら飯 350円 星2.8
総合で星3.4
胡椒ラーメンはもっと胡椒のパンチがあるかと思ったけど全然だった
ニンニク入れるか聞かれたから入れたけどニンニクほとんど感じなかった
微かに胡椒香る醤油ラーメンって感じでうまい
卓上の胡椒かけた方が胡椒のパンチが出たからそういうこと?
あぶら飯は名前の通りあぶらに胡椒をかけたご飯だった
あぶら自体に微かに味がついてるんだけどそれどころじゃないくらい脂くさい
鴨だから?脂のにおいが強烈でどちらかというとそっち系のにおいが得意ではない俺には食べるのがキツかった
あぶら飯って書いてあるけどにおいは抑えて旨味だけ引き出すような感じになってるのかな?と思って頼んでみたけどダメでした
これは俺の落ち度です
大人しくそぼろか和え玉頼むべきだった
次回は塩かつけそばを食べようと思う
2024/12/26 更新
2024/09 訪問
ずっと気になってたくろ喜へ
特製醤油そば
九条ネギの和え玉
塩そばも胡椒そばもご飯物も気になったんだけど今日はこの組み合わせにした
スープは油多めだったけど醤油がキリッとした塩味と丸い甘さが際立ってめちゃくちゃ美味い
麺は手打ち麺と細麺が選べたので手打ち麺にした
結構柔らかめのツルモチ食感の麺で固めが好きな人には合わないかもだけど美味しかった
この醤油スープには合ってる気がした
鶏団子と3種類のチャーシューが乗っててどれも美味しかった
ワンタンはツルツル食べられてこれも美味い
海苔も良いの使ってると思う
味玉も黄身が濃厚で白身もプルンとしてて美味しい
値段は1800円と高かったけど総じてレベルが高いと思った
ただこの値段にまでなると当然高いと感じる人もいるだろうなと思った
俺はとても丁寧なお仕事をされていて満足度は高かった
和え玉は九条ネギがたっぷり乗っていて味も濃いのかな?と思ったけどとても上品な味付けでそれぞれの素材の味がよくわかる
そのまま食べても残しておいた醤油そばのスープに入れて食べても美味しくて感動した
和え玉というと今まで食べてきたのは有名店であっても味が濃いとてもしょっぱい物でスープとは共存できないものばっかりだった
立川の有名店のやつはとても上品なスープなのに和え玉はネギ!ニンニク!醤油!油!みたいなジャンキーなやつで上品なスープの味をぶっ壊すようなものだったし…
その点、くろ喜さんの和え玉はスープとも共存して互いを高め合う素晴らしい物だった
全メニュー制覇したいのでまた来ます
ご馳走様でした
2024/09/13 更新
限定麺やるってTwitterで見たので急遽訪問
本当はジム行く予定だったのに…笑
仕事終わりにダッシュで向かったらギリギリ間に合った
三浦さんの芹と鴨の醤油そば
味玉トッピング
本マグロ脳天刺身飯
合計3000円超えた笑
ボーナス出るし大丈夫と言い聞かせた
ラーメンのスープは鴨と醤油のうまいやつでたっぷりの芹が爽やかさと滋味を与えてくれる
麺が夏の冷やし中華の時のやつに似ててふわふわ柔らかだった
芹のシャキシャキ食感とのコントラストが最高に際立ってた
芹を食べるのが初めてだったから根っこまで食べられて嬉しい
三浦さんは地産地消を大切にする生産者の方で滅多に譲ってくださいと言えないのでなかなか出せないメニューとのこと
本マグロ脳天刺身飯はねっとりした本マグロとご飯の相性が抜群
とても贅沢な夜だった
うまかった
そういえばデフォルトメニューの塩をまだ食べられてないんだった