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特製つけそば 中華そばも迷ったんだけどタカノウォーターを味わいたくて訪問 めちゃくちゃうまい 細かい説明とかいらん とにかく食べて欲しいやつ つけそばなのにつけ汁なくても1品として完成されちゃってるレベル 醤油の昆布水つけ麺なら全国でも五本の指に入るのではなかろうか(全国食べ歩いたことはないからこれよりうまいやつ想像できないくらいうまいという意味) 開店と同時くらいに並び始めたんだけど30人以上はいたと思うけど爆速で回転してて1時間せずに食べられた 店員さん同士の連携もスムーズで見ていて楽しい やってる方はそれどころじゃないだろうけど多分見られてることを意識して動くように教育されてるんだろうなって 店主さんイケメンすぎる
2025/04訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
センター北、中川/ラーメン、丼、つけ麺
パーコーチャーシュー麺薄口醤油味を注文した 友人と来てたのでビールも 昼間から飲むビール最高！ パーコーチャーシュー麺が届いたらパーコーをツマミにビールが飲める 濃い味付けで最高 友達にパーコーあげたら味玉貰えて食べたけど味玉絶品 これは次回必ずトッピングします でもなによりスープと麺が美味すぎてビールそっちのけで食べてしまった あっさりなんだけどコクとキレがあるすごいラーメンだった 前みたいに他店舗展開してくれないかなー 近くにあったら通いまくるのだが
2024/11訪問
1回
濃厚な煮干しラーメンだった
2025/12訪問
2回
念願の杉田家！ しかも本店！ 遠くてなかなか来れないからね 30人弱くらい並んでたから1時間くらい待つかな？と思ったら回転めちゃくちゃ良くて30分くらいで入れた 好みは全部普通にした クラシック家系といえば良いだろうか？ しょっぱくなくて食べやすい もう少し塩味あっても良かったかもだけど最後までキツくならなかったからきっと体にはこれくらいがいいんだろうね ご飯はまぶしにしたけど白米の方が良かったかもしれないと思った 甘い玉ねぎと家系ラーメンが個人的には合わなかったかも 宿題店！聖地巡礼！って事で来てよかった また近くまで来たら食べに来ます ご馳走様でした
2025/04訪問
1回
サンマーメン発祥のお店と聞いて
2025/07訪問
1回
評価順
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めちゃくちゃ並んだ 3時間並んだ笑 めちゃくちゃお腹空いてたからめちゃくちゃ美味しかった 醤油のキレとブタの旨味がとても強くてなんて美味いスープなんだと思った 家系ラーメンにはやっぱり酒井製麺だよなぁって改めて納得する完璧な相性の麺 ご飯も美味しくて海苔で巻いて食べると最高だった また来たいけど3時間は並びたくないから訪問時間ちょっと考えないとなあ ここ以上に並んだことないから再訪のハードルが高い めちゃくちゃ美味しかったのに