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夜の点数:4.0
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
福岡旅行でいただいたお料理の中で全てがNo.1でした!
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2024/07/01 更新
福岡旅行でお友達と一緒にふら〜っと寄らせていただきました。
金曜の夜だったので予約が多かったようですが、運良くカウンターが空いており、店主さんのお料理の手捌きを目の前で見ることができ、お料理シーンから楽しませていただきました。
偶然立ち寄ったお店さんでしたが、想像を遥かに超える美味しさで、もともとぜんぜんお腹空いていなかったのに、むしろお腹が空いてしまってたくさんいただいてしまいました!
〈注文したもの〉
鮮魚のカルパッチョ
自家製ソーセージ
さつまいものニョッキのゴンゴンゾーラソース
冷静パスタ
カルパッチョはドライトマトを刻んでソースにしたものがかかっているそうで、信じられないくらい美味しかったです。
自家製ソーセージも焼く前から美味しそうで、焼き加減も最高!自家製のソースもこれまた絶品…
さつまいものニョッキは、ゴルゴンゾーラソースの風味を堪能したあと、最後にさつまいもの甘みが心地よくふわっと香りやみつきになります。ニョッキもわたしがこれまで食べたニョッキの中で最も舌触りよくこんなに美味しいニョッキがあるのか、と感動しました。
冷静パスタももう最高…
また、ワインの提供にも拘られていて、店内にワイン室があり、注文時は先に試飲させてもらえて(赤白5種類ずつから試飲可能なようです)気に入ったワインを注文するという事が出来ました。試飲してから注文できるお店なんて初体験です。
美味しくて安くて、採算とれてますか?と不安になるほど。
東京にも出店してほしいし、地元でももっと有名になってほしい名店でした!