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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
特上白醤油つけ麺
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特上白醤油つけ麺
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特上白醤油つけ麺
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トッピング
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特上白醤油つけ麺
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メニュー
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2025/07/18 更新
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食べログ3.62
百名店East2024
【注文品】
特上白醤油つけ麺1800円
ウーロン茶250円
【注文方法】
注文制
【卓上調味料】
無し
【駐車場】
無し
【待ち時間】
12時30分に予約をしていましたが5分遅刻して12時35分の到着となってしまいました。
店の外には並びがなく店内で8人程並んでいました。予約優先とのことで順番を早めて頂きました。
着丼は13時2分です。
スープ
淡麗なのに旨みがぐっと広がる、白醤油の繊細で上品な味わい。鶏の旨みと出汁のバランスが絶妙で、つけ汁なのに重たさゼロです。
麺
艶やかでみずみずしい自家製細麺。
口当たりはなめらか、噛むほどに小麦の香りが広がって、スープとの絡みも最高です。
トッピング
低温調理チャーシューはしっとりジューシー。
味玉は黄身まで味が染みてて、つけダレと一緒に食べると極上の一口に。