きく_ぴょん（kikupyon）さんが投稿した渋谷の日本酒ダイニング sakeba（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、きく_ぴょん（kikupyon）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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渋谷の日本酒ダイニング sakeba渋谷、代官山/日本酒バー、居酒屋、海鮮

5回

夜の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 5.0

5回目

2025/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

好物の“愛媛　カツオのたたき　黄身醤油”でまずは一杯。そしていつもオーダーする2品、“豚タンの白だし煮込み”と“米粉で揚げた鶏唐揚げ”を追加...さすが名物と逸品、今回も大満足の絶品でした！

渋谷の日本酒ダイニング sakeba

渋谷駅C2出口より徒歩約4分。
2013年3月オープンのダイニングバーです。　

2025年11月6日（木）17:00に2名で席予約。
カウンターの中央の席に通していただきました。

ビヴァレッジ
・生ビール（プレミアムモルツ）税込770円
・酒造レモンサワー　税込720円
・あらごしパインビール　税込880円
・酒造レモンサワー　税込720円
・鳳凰美田ブラッドオレンジ　ソーダ割　税込650円
など。

料理
◆お通し　2名分　税込1,000円
大粒なめこと生海苔の湯豆腐。
青葱載せ。
軽い出汁醤油風味のあんの下には絹豆腐。
みかけによらずアツアツ。
いつもきちんとしたお通しだなぁと思います。

◆愛媛　カツオのたたき　黄身醤油　税込1,200円
卵黄、大葉、オニオンスライス添え。
胡麻が振りかけてあります。
「出汁醤油がかかっているので混ぜてお召し上がりください」とのこと。
厚切りのカツオに（出汁醤油＋卵黄の）黄身醤油の濃厚なうま味が良く合います。
すごく美味しかったので、少し出汁醤油の追加をお願いしました。
絶品のカツオのたたきでした。

◆名物　豚タンの白だし煮込み　税込990円
九州醤油のにんにく漬け込み醤油添え。
豆苗、葱、ブラックペッパー載せでオリーブオイルが少しかけてあります。
豚タンは味が良く染みて絶妙な歯ごたえ。
少し甘めの九州醤油のにんにく漬け込み醤油が抜群に合います。
美味しいスープも完飲。
ここで酒造レモンサワーを追加しました。

◆逸品　米粉で揚げた鶏唐揚げ　税込880円
カットレモン、岩塩添え。
下味が染みていて外はカリッと、中はやわらかくジューシー。
残しておいた九州醤油のにんにく漬け込み醤油をつけるとうま味が更に増します。
なぜかいつもより大ぶりでお腹がいっぱいになりました。
思わず酒造レモンサワーをおかわりしました。

男性スタッフの料理説明や気づかいがあるサービスが良かったです。

窓側の小上がりの席には8名の予約が入っていました。

ごちそうさまでした。
また伺います。

渋谷の日本酒ダイニング sakeba （サケバ）
https://maps.app.goo.gl/iSqnqPmStKSMhsYm6

pic November 6,2025

20251106ビルエントランス（1F）

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202511106サイン（1F）

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20251106エントランス（7F）

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20251106内観①

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20251106内観②

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20251106お通し500円

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20251106愛媛　カツオのたたき　黄身醤油1,200円

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20251106名物　豚タンと大根のの出汁煮込み990円の銘々盛り

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20251106逸品　若鶏もも肉お米粉揚げ880円

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20251106プレミアムモルツ770円・あらごしパインビール880円

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20251106酒造レモンサワー720円

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20251106鳳凰美田ブラッドオレンジソーダ割650円

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20251106メニュー

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20251106日本酒メニュー

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2025/11/07 更新

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4回目

2025/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

今回も絶対に美味しい“豚タンの白だし煮込み”でまずは一杯。そして“秋刀魚と木の子の春巻”を追加。カリカリでうま味たっぷり。...今回も絶品の料理でお酒がすいすいとすすんでしまいました！

渋谷の日本酒ダイニング sakeba

渋谷駅C2出口より徒歩約4分。
2013年3月オープン。
ビルの7Fにあるダイニングバーです。　

2025年10月9日（木）17:00に2名で席予約。
カウンター席に通していただきました。

ビヴァレッジ
・サッポロラガー赤星　中瓶　税込900円
・GLOW　芋焼酎　若潮酒造　ロック　税込650円
・赤武士　Monster　日本酒　岩手県　グラス　税込1,050円
など。

料理
◆お通し　税込500円
おくら入り大粒なめこおろし。
糸削りの鰹節のせ。
良く冷やしてあり、上品な白だし風味。
大粒なめこは食べ応えがあります。

◆当店の絶対おすすめ逸品　豚タンの白だし煮込み　税込990円
九州醤油のにんにく漬け込み醤油添え。
豆苗、葱、ブラックペッパーのせ。
豚タンは味が良く染みて絶妙な歯ごたえ。
さすが当店の絶対おすすめ逸品です。
ここで芋焼酎ロックを追加しました。

◆季節　秋刀魚と木の子の春巻　税込860円
すだち、岩塩、ケチャップ添え。
山椒粉がかかっています。
皮は香ばしくカリカリ。
秋刀魚はふっくらとしており、うま味たっぷり。
逸品の創作春巻です。

◆逸品　米粉で揚げた鶏唐揚げ　税込880円
レモン、岩塩添え。
下味が良く染みていて、外はパリパリ、中はジューシー。
見事な唐揚げ。
絶品です。
思わず芋焼酎ロックをおかわりしました。

カウンターでのスタッフの方々との会話が楽しいお店です。

ごちそうさまでした。
また伺います。

渋谷の日本酒ダイニング sakeba （サケバ）
https://maps.app.goo.gl/GtDF5MzTTx3Z7tXs7

pic October 9,2025

20251009ビルエントランス（1F）

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20251009エントランス（7F）

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20251009内観①

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20251009内観②

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20251009お通し500円

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20251009豚タンと大根の出汁煮込み990円

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20251009秋刀魚と木の子の春巻860円

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20251009米粉で揚げた鶏唐揚げ880円

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20251009サッポロラガー赤星中瓶900円

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20251009GLOW　芋焼酎ロック650円

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20251009メニュー

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20251009ビヴァレッジメニュー

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20251009日本酒メニュー

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2025/10/11 更新

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3回目

2025/08 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

絶対に外れないおすすめから、まずは“本日の生牡蠣北海道産せんぼうし”と“豚タンの白だし煮込み”の2品をオーダー...今回もうなるほど美味しい絶品のおすすめでした！

渋谷の日本酒ダイニング sakeba

渋谷駅C2出口より徒歩約4分。
2013年3月オープンのビルの7Fにあるダイニングバーです。　

2025年8月14日（木）17:00に2名で席予約。
カウンター席に通していただきました。

ビヴァレッジ
・サッポロラガー赤星　中瓶　税込900円
・芋焼酎　GLOW　ロック　税込650円
・あらごしパイン　ソーダ割　税込650円
など。

料理
◆お通し　税込500円
もずくそうめん。
おくら、しょうが、いくらをトッピング。
良く冷やしてあり、ちゅるんと一気にいただいてしまいました。
さっぱりしていてサッポロラガー赤星にぴったり。

◆本日の生牡蠣　北海道産せんぼうし　一個　税込780円
本日のおすすめ2品のうちの1品。
北海道釧路産　木下水産の仙鳳趾（せんぼうし）ブランドの真牡蠣。
レモンを絞って、ポン酢で。
びっくりするほど濃厚でクリーミー。
これはすごいです。
思わず華やかな香りの芋焼酎GLOWロックを追加しました。

◆豚タンの白だし煮込み　税込990円
当店の絶対おすすめ2品のうちの1品。
少し甘めの九州醤油のにんにく漬け込み醤油添え。
豆苗、葱、ブラックペッパーをトッピング。
豚タンを白だしで絶妙なやわらかさに仕上げています。
さすが名物、絶品です。

◆黒毛和牛リブロースの焼きすき　一人前　税込1,180円
本日のおすすめ2品のうちの1品。
うずらの卵の卵黄、豆苗、葱、胡麻をトッピング。
火入れ、割下の加減も良く、うなるほどの美味しさ。

豚タンの白だし煮込みを、スタッフが気を利かせて銘々で出してくれるなど、気遣いのあるサービスが印象的なお店でした。

ごちそうさまでした。
また伺います。

渋谷の日本酒ダイニング sakeba （サケバ）
https://maps.app.goo.gl/h4i4xBHzVAVHCFzE7

pic August 14,2025

20250814ビル外観

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20250814エントランス（7F）

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20250814内観①

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20250814内観②

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20250814お通し500円

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20250815本日の生牡蠣北海道産せんぼうし一個780円

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20250814豚タンと大根の出汁煮込み990円（銘々盛り）

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20250814黒毛和牛リブロースの焼きすき一人前1,180円

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20250814サッポロラガー赤星中瓶900円

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20250814芋焼酎GLOWロック650円

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20250814あらごしパインソーダ割650円.

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20250814メニュー

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20250814ビヴァレッジメニュー

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2025/08/16 更新

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2回目

2025/06 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

当店の絶対おすすめ2品と銘打つ“自家製トロ〆サバ”と“豚タンの白だし煮込み”を迷わずオーダー。これは...うなるほど美味しい、さすがの絶品2品でした！

渋谷の日本酒ダイニング sakeba

渋谷駅C2出口より徒歩約4分。
ビルの7Fにある、2013年3月オープンのダイニングバーです。　

2025年6月2日（月）17:00に2名で席予約。
3か月ぶりの再訪。
カウンター席に通していただきました。

ビヴァレッジ
・サッポロ赤星　中瓶　税込1,200円
・芋焼酎　GLOW　ロック　税込650円
など。

料理
◆お通し　税込840円
銀鮭のユッケ。
具がザクザクした食べる辣油がけ。
サッポロ赤星があっと言う間になくなってしまいました。

◆自家製トロ〆サバ　税込1,280円
当店の絶対おすすめ2品のうちの1品。
提供時、バーナーで炙るうれしい演出。
良く脂が乗っていて、ほど良い酸味。
これはうなるほど美味しい。
思わず芋焼酎GLOWロックを追加。
華やかな香りにびっくり。

◆豚タンの白だし煮込み　税込990円
当店の絶対おすすめ2品のうちの1品。
少し甘めのにんにくの漬け込み醤油添え。
皮まで白出汁でやわらかく煮込んでいます。
葱とブラックペッパーをトッピング。
さすが絶対おすすめ、絶品でした。

◆逸品　米粉で揚げた鶏唐揚げ　税込880円
まずはそのまま。
外はカリカリ、中はジューシー。
次にレモンを絞って。
その次に、残しておいたにんにくの漬け込み醤油をつけて。
見事な鶏の唐揚げでした。
思わず芋焼酎GLOWロックをおかわりしました。

カウンター席でのスタッフとの会話も楽しかったです。

ごちそうさまでした。
また伺います。

渋谷の日本酒ダイニング sakeba （サケバ）
https://maps.app.goo.gl/N8k8oyi5zSosaF1Z9

pic June 2,2025

20250602ビルエントランス（1F）

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20250602A看板（1F）

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20250602エントランス（7F）

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20250602内観①

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20250602内観②

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20250602お通し840円

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20250602自家製トロ〆サバ1,280円

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20250602豚タンの出汁煮込み990円

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20250602鶏唐揚げ880円

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20250602サッポロ赤星中瓶1,200円

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20250602芋焼酎GLOWロック650円

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20250602本日のお品書きメニュー

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20250602お飲み物メニュー

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20250602おすすめ日本酒メニュー

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2025/06/06 更新

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1回目

2025/02 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

“逸品　豚タンの白だし煮込み”をメインに和食とお酒をいただこうと訪問。豚タンに添えられた、にんにくの漬け込み醤油を付けるとうまさが爆発！今回は米焼酎　八海山　黄麹仕込　ロックを合わせました。

渋谷の日本酒ダイニング sakeba

渋谷駅C2出口より徒歩約4分。
ビルの7Fにあります。
2013年3月オープンの日本酒メインのダイニングバーです。　

2025年2月18日（火）17:00に2名で席予約。
初めての訪問です。
カウンターに通していただきました。

ビヴァレッジ
・サッポロ赤星　中瓶　税込1,200円

・楯の川酒造　子宝ラフランス　ソーダ割　グラス　税込650円

・米焼酎　八海山　黄麹仕込　ロック　グラス　税込650円
など。

料理
◆お通し　税込640円
和牛すじの塩煮込み。
大根、こんにゃく入り。
白髪葱、豆苗トッピング。
白だしと塩味が良く効いています。
ビールがとってもすすんでしまいました。

◆本日のおすすめ　牡蠣味噌きゅうり　税込550円
焼いた牡蠣と合わせた味噌をたっぷり載せたきゅうり。
ここで焼酎のロックを追加しました。
ちびちびと牡蠣味噌を舐めながらの焼酎は最高。
素晴らしい酒肴です。

◆逸品　豚タンの白だし煮込み　税込990円
にんにくの漬け込み醤油添え。
自分でにんにく醤油を作るほどにんにく醤油好きな私にとってはうれしい一品。
白だしでじっくり煮込まれた豚タンはものすごくやわらかいです。
にんにくの漬け込み醤油は良く寝かせた味。
付けて食べるとうまさが爆発。
大根にも良く味が染み込んでいました。
これは絶品です。

◆逸品　米粉で揚げた鶏唐揚げ　税込880円
まずはそのまま。
次にレモンを絞って。
その次に、残しておいたにんにくの漬け込み醤油をつけて。
鶏肉は下味がつけてありますが、にんにくの漬け込み醤油でうまさが倍増。
思わず焼酎を追加しました。

カウンターでスタッフの方と会話しながらの食事はいいですね。

17:00に伺ったのですが、10名くらいの宴会と、女性2名の予約が入っていました。

ごちそうさまでした。
また伺います。

渋谷の日本酒ダイニング sakeba （サケバ）
https://maps.app.goo.gl/GPnSR2VUpNQbeDkR6

pic February 18,2025

20250218ビル外観

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20250218エントランス（7F）

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20250218内観①

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20250218内観②

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20250218内観③

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20250218お通し（和牛すじの塩煮込み）640円

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20250218牡蠣味噌きゅうり550円

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20250218逸品　豚タンの白だし煮込み990円

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20250218逸品　米粉で揚げた鶏唐揚げ880円

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20250218サッポロ赤星中瓶1,200円

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20250218楯の川酒造　子宝　ラフランス　ソーダ割650円・米焼酎　八海山　黄麹仕込み　ロック650円

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20250218お品書き

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202502128お飲み物メニュー

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2025021日本酒メニュー

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2025/02/22 更新

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きく_ぴょん（kikupyon）さんが投稿した渋谷の日本酒ダイニング sakeba（東京/渋谷）の口コミ詳細

渋谷の日本酒ダイニング sakeba渋谷、代官山/日本酒バー、居酒屋、海鮮

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