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20250410エントランス
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20250410内観
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20250410野菜サラダ
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20250410ゆで国産鶏もも肉
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20250410海老蒸し餃子
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20250410小籠包
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20250410海老カレーリーフとチーズの炒め
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202550410豚スペアリブコーヒー風味
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20250410ペッパーソースクラブ
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20250410国産鶏もも肉のシンガポール風カレー
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20250410スープ付け餃子
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20250410ロティ
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20250410炒飯
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海南之家
元町・中華街駅から徒歩約6分。
香港路にある、2024年6月オープンのシンガポール料理・中華料理店です。
2025年4月10日(木)18:00にシェフおまかせ5,000円コースを7名で予約。
1F右側奥の席に案内していただきました。
ビヴァレッジ
・アサヒスーパードライ 中瓶 税込715円
・レモンサワー 税込605円
など。
料理
◆シェフおまかせ5,000円コース
・野菜サラダ
レタス、蓮根、胡瓜、山くらげ、ミニトマト、松の実など。
軽めの棒々鶏風のドレッシング。
たっぷり野菜の前菜です。
・ゆで国産鶏もも肉
鶏もも肉はあえて少し歯ごたえを残しています。
トロミがある醤油ベースのソース。
これはビールがすすみます。
・海老蒸し餃子
大好きな香港の点心。
大ぶりでプリプリの海老が美味しい。
・小籠包
少し厚めの皮で食べ応えがあります。
スープも充分入っていました。
・海老カレーリーフとチーズの炒め
好みのサイズの海老。
この大きさの海老は美味しいのですが、あまり置いてある店がありません。
カレーリーフと(たぶん)パルメザンチーズとスープで調味。
カレーチーズ味の海老がとても美味しい。
・豚スペアリブコーヒー風味
醤油ベースでほのかにコーヒーの風味が香ります。
大きめでほど良い食感。
抜群の味。
さすが名物です。
・ペッパーソースクラブ
1人3本。
たっぷりの胡椒やにんにくを効かせた醤油味のタレが病みつきになります。
タレを絡ませて食べる蟹爪は絶品。
コスパ抜群過ぎで心配になってしまいました。
思わずレモンサワーを追加。
・国産鶏もも肉のシンガポール風カレー
ココナッツ風味でマイルドながら辛さも潜んでいます。
素晴らしい味のバランスです。
・スープ付け餃子
あんに野菜がたっぷり入った大きめの餃子。
さっぱりしたスープも良いです。
・ロティ
原型はインドのチャパティだと思いますが、油分があって美味しいです。
・炒飯
結構具だくさん。
コーンが良いです。
カレーと一緒にいただくと無限にすすんでしまいます。
女性スタッフが一所懸命サービスしてくださいました。
海南省出身の楊彦(ヤン イェン)オーナーシェフを約8年前から存じており、お世話になっております。
今回もすごいコスパのコースを出していただき、恐縮しております。
ごちそうさまでした。
また伺います。
海南之家
https://maps.app.goo.gl/umdQabeAybWPiGH39
pic April 10,2025