ゆうこりん30842さんが投稿したGINZA FUJIMARU（東京/東銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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GINZA FUJIMARU東銀座、銀座、銀座一丁目/フレンチ、鉄板焼き

2回

夜の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2025/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

今回2回目です。
１１月のシェフおまかせコースをいただきました。

本鮪のタルタルフレッシュキャビア
気仙沼産フカヒレのステーキズワイカニソース
フォアグラの西京味噌漬け貴腐ワインジュレ
活オマール海老ナンチュアクリームソース
黒毛和牛ヒレ肉アン.クルート黒トリュフソース
自家製欧風カレー＆バターライス
季節のデザート
自家製水出し珈琲

一品一品がどれもとっても美味しいかったです。
特にフォアグラの西京味噌漬けは他で頂いたことが無く美味でした。
オマール海老も火の通りが絶妙で美味しいし、フカヒレのステーキも香ばしさとかに餡がマッチしていました。
特製ね水出し珈琲もとっても美味しいかったです。
ご馳走様でした。

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2025/11/30 更新

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1回目

2023/06 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

フレンチテッパン

お店は思っていたより小さく、鉄板の前のカウンターだけでした。
お料理はどれもフレンチらしくソースが食材とマッチしていてとっても美味しかったです。

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パプリカのムース雲丹キャビアのせ

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イカ墨リゾットヤリイカのソテーパルミジヤーノ

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帆立、鮑、筍の焦バター醤油　ソースもとっても美味しくパンが進みます。

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ヨシキリザメのフカヒレステーキカニあん掛け　フカヒレが香ばしくカニあんは少し味が濃いめでした。

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伊勢海老のパイ包みズワイ蟹ソース

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オプションのオムレツ追加しました。

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水出しコーヒー　スッキリとした苦味がありました。

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2023/06/10 更新

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