「日本料理」で検索しました。
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2025/04訪問
1回
サガミ一社店。 今後この一社店から日本の良きものを世界へ伝えていくという取り組みをされるよう。 令和6年4月からオープンという事で楽しみでしかない。すき焼きにわたあめを入れて甘みを出すといい粋な提供も日本人のみならず外国の方もびっくりするだろう。醤油、味噌、豆腐など伝統あるものを食として感じられる事は素晴らしい。
2024/03訪問
1回
年に一度の楽しみ日間賀島。 ふぐをたっぷり堪能。 てっさは2人前で鶴にしてもらった。 コース以外にもそうした注文を受け付けてくれるのもありがたい。 そして1月中旬から2月中旬の時期を狙って来る理由があって、それはフグの白子が大きくて美味しい時期だから。石焼で食べるのもここだけだと思う。 ここの料理は何を食べても美味しい。 一度行ったら必ずリピ確定だと思う。 日間賀島東口の近くにあるアイランドホテル浦島。 正直ここは秘密にしたい位のお店。 冬場のフグでもここの料理は一位。 なまこをさっと湯掻いたものや トラフグの唐揚げはとても美味しい。 それにてっさを事前連絡すれば(2人前から?)鶴とかに変更(この写真は4人前)もしてくれて 目で楽しむ事もできて素晴らしい。
2025/01訪問
2回
久しぶりのきく寿司さん。 今回もカウンターでネタを見ながらゆったりと。 初めは刺身盛りからスタートして生牡蠣、しめ鯖。 メヒカリの唐揚げはびっくりするホクホク感と身がプリプリ。身がプリプリのメヒカリ唐揚げは初めてで感動した。そしていつもながら感動する美味さのあなご。あなごの焼き加減と甘タレ、シャリがいう事なしの美味さ。美味かったぁ。 きく寿司さんは見た目も仕事も綺麗。 店内も清潔でカウンター、個室と家族でも利用しやすい。 どれを食べても美味しかった。 締めの握りも飲んだ後に丁度良いしゃりの大きさでありがたい。 アナゴの表面の焦がしが美味しかったなぁ。
2025/09訪問
3回
新年明けましてのお節料理。 雑煮があったりおせちがあったりと最高のおもてなしで新年を迎える事ができました。 お雑煮は出汁がしっかりしてて美味しかったぁ。 あとはだいたいいつもと同じかな? 正月しかないこの料理も良かった。 ラグーナベイコートの日本料理時宜。 朝食は洋食より絶対に日本食をおすすめする。 見た目、味、空間全てが良い。 内容はそんなに変化してないような気がするけど 提供の仕方が以前とは違ってとても楽しめた。 ベイコートの中で朝食での和食は1番かな。 特に鮑粥は美味い。 普通で考えたら高い食事だけど納得できる内容。 でも次は洋食にしてみようかな? 椿コース 見て楽しむ和の極み。 煮鮑と雲丹な半張蒸しの浜名湖産生海苔の香りで胃袋を温かく包んでくれたあとの 手巻き寿司。海苔がしけらないようにしてある辺りでとても素晴らしい。 料理の提供のタイミングといいやはり素晴らしいホテルだなと感じる。 大変いい食事となりました。
2025/01訪問
4回
遅がけのランチでヴェルサウォークの四六時中へ。 時間も夕方だった為がっつりは行きたくないと思ってたら小丼などが選べるようでとてもありがたい。 だから小ヒレカツとじ丼と小かけ蕎麦を注文。 蕎麦の出汁もカツオ風味で麺は柔らかめ。 ヒレカツとじ丼は米が立っていて美味しい。 メニューも多くてファミリーにおすすめ。
2024/01訪問
1回
函館国際ホテルでバイキングではなく今回は和食がある2階へ。 うなぎと和牛と海鮮の3つから選べで海鮮茶漬けが食べたくて海鮮にした。 出汁は自分で好きな時に取りに行く。 海鮮の中はうに、いくら、いか、サーモン、ホタテ、ネギトロ、甘エビといったラインナップ。 甘エビは小さかったけど美味しかった。 函館国際ホテルのバイキングは相変わらず人気。 時間帯によってはかなり待つ。 9時過ぎなら大丈夫かな?っていう感じ。 内容は海鮮 いくら 甘エビ イカ とびこ マグロたたきなど。 他にはステーキ、塩ラーメン。 今回は本格的な麻婆豆腐があってかなり本格で美味しかった。函館貝鮮カレーは海鮮がゴロゴロ入っているみたい。函館でのバイキングはここはおすすめ。 函館国際ホテルの朝食バイキングが凄いと聞いて函館朝一をやめて行ってみた。 沢山の人がいる中海鮮コーナは酢飯があり、サーモン、甘エビ、いくら、ネギトロは盛り沢山。 それに奥には牛焼きしゃぶ、函館カレー、函館ラーメン。 あとは明太子とか松前漬けなとがあり 朝一の丼を(いくらメイン)2000円から食べるならこちらの2500円の方が確かに安くていいだろうな。 いくらのヅケの味も良かったし、これならありがたい。 今ラピスタと国際ホテルで朝食は争うよう。 子供は幼児は無料というのもありがたい。
2025/11訪問
3回
店構え接客、広大な敷地に手入れされている庭。 全てにおいて完璧。 西尾市一色町の往生町をモチーフにした容器には、薬味ひつまぶしが入っており、西尾市の良い所見て楽しみ、味で感じとてもよかった。 うなぎは外がパリッとし、外はふっくら甘タレに 立ったご飯が最高においしい。 いろんな鰻屋に行くけど、ここのうなぎは本当においしいと感じる。 うなぎを食べにここまで来る価値あり。