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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
かもがら、とりがらだししょうゆラーメン
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2024/11/03 更新
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【ラーメン ル•デッサン】
かもがら、とりがらだししょうゆラーメン 1,050円
※麺少なめ
国産 黒トリュフバター 500円
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《感想》
ローストした鴨と丸鶏、鶏ガラ、豚足ベーススープ
すっきりとした醤油スープ
麺は細麺で、少し硬めのぱつっとした感じ！
豆苗が入っており、麺と一緒にいただくが、豆苗のクセがなく食べやすかったです✨
味変でバターを入れていただく
このバターもめちゃめちゃ種類があって
どれにしようか悩む
今回はトリュフにしました
トリュフバターは、味が強くなく食べやすい
スープの味を邪魔せずにマイルドなスープに味変✨✨
(生姜バターのスープ少しもらいましたが、全然味違う
生姜も美味しかった
生姜バターは、ガツンと生姜がきます‼︎)
煮玉子は、半熟でとろとろ
チャーシューは、豚バラチャーシュー
このチャーシューも、うまいん！
豚バラなのに、脂っぽくなくてたべやすい
全体的に美味しかった
《林檎のつぶやき》
フランス料理の経験が豊かなシェフ
そんなシャフが作ったラーメンは、オシャレ！
味も上品！
無化調でこの美味しさ
出汁の種類も多いし (食券機の写真見てね)
バターの種類も多いし
何通りの組み合わせも出来てしまうん！
全制覇しようと思ったら何回行かなあかんのか笑
バターオシャレすぎて美味しすぎて、テイクアウト希望したいくらい✨
ラーメン×バターが元々好きなので、
最高でした☺️✨✨✨