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夜の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
極太麺の旨みを極限まで引き出す、計算し尽くされた絶品油そば♡
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2025/07/08 更新
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【だしと麺 遊泳】
#遊泳 #極太麺 #油そば #手打ち麺 #行列必須
＊東京都／東高円寺
＊10回以上
＊評価：5.0
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注文内容
・特製 ¥1,250
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▷東京東高円寺から徒歩3分くらいの場所にある人気店遊泳さん
▷まつこの知らない世界でも紹介されていた行列必須店
▷内装も綺麗でスタイリッシュでおしゃれ
▷主役はまさに極太麺。お餅のようにもちもちで麺自体にもほんのり甘みを感じます。
初めて食べた際には他にはないあまりの美味しさに衝撃を受けました。
▷出汁スープは日替わりで、毎回何十種類もの食材から丁寧に取っているそう。
そのまま飲んでも、つけ麺風にしても、最後に麺と絡めても美味しく、
一杯で何通りもの楽しみ方ができるのも魅力です。
▷途中で卵黄を割ると、味がまろやかに変化し、さらに深みが増します。
▷トッピングは小松菜、メンマ、卵、なると、チャーシュー。
主役の麺を引き立てるように、それぞれの食感や彩りにもこだわりが感じられます。
▷余談ですが、お手洗いにあったハンドソープが「Le Labo」で細部までおしゃれでこだわりを感じました。
営業日が限定的なのでTwitterを見てから訪問することをおすすめします。
これからも定期的に訪問したいと思います。
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▶予約 ：予約不可
▶雰囲気：店内はスタイリッシュで綺麗、そしておしゃれです
▶再訪 ：定期的に訪問したいです。
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