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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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お宝ラーメン店発掘発掘発掘
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2025/03/06 更新
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肉体がラーメンを欲した休日の昼下がり、我々はラーメン探索の旅に出た。ラーメン屋さんの新規開拓はかなりのリスクを伴う。口コミは大切だが、結局は他人の好み（主観）に過ぎない。あとは己のインスピレーションに身を委ねるほかない。（つまり一か八か）
外観はヴィンテージ感強めの喫茶店のよう。券売機で食券を購入し席へ。ゆったりした家族経営のような空気が心地良い。慎重に醤油ラーメンと塩ラーメンをオーダー。澄んだスープにオリジナルのストレート麺。まずはスープの美しさと薫りに効かされ、次はコシのある麺の喉越しにスタンディングダウン、鶏と豚の柔らかく濃厚なチャーシューのコンビネーションに完全にやられました。青森県上北郡おいらせ町の外れにここまで美味しいラーメンのお店があるなんて、、、。印象深すぎるラーメンの喉越しと、コシ。スープの旨さ。ヤバすぎます。麺の量アンド、コシをとにかく体感してほしいです。本気で。そう、本気と書いてホンキで。