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昼の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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乾杯のシャンパン。ランチなのでアルコールは1杯で我慢
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貧乏人のパテ、奥はピスタチオ入りリヨン風ソーセージ
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カワカマスのはんぺん
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国産牛ソテー
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ブランマンジェとアイス2種
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2025/01/12 更新
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シェフが以前いらした虎ノ門のシャルキュに何回か行ったことがあり、移転先に行ってみたくて誕生日ランチに連れて来てもらいました。
銀座のコリドー街から1本中の道にあります。
メイン2品のコースで前菜とデザートを選び、乾杯シャンパン付きでした。
予約してくれた連れはシャンパン付きですって言われたらしいですが、シャンパン付きのコースはメニューに見当たらず？
ランチコース(2名分)
•前菜
貧乏人のフォアグラのパテ、
リヨネピスタチオ入りリヨン風ソーセージ
•メイン
カワカマスのはんぺん、国産牛ソテー
(メイン2種のコースはこの2品です)
•デザート
ブランマンジェ、アイス
私のチョイスはパテとブランマンジェですが、大当たりです◎
パテはそのままはもちろん、パンについてくるオレンジマーマレードを少し乗せて食べるとスッキリとした味わいで違った味が楽しめました。
ソーセージは割とボリューミーでした。
カワカマスはお魚らしいですが、すり身ではんぺんのようになっていて言われないとお魚とはわからないです。バターライスを入れて食べるとリゾットのように食べられました。
お肉はとても柔らかくごぼうの付け合わせも甘くてごぼうには思えませんでした。
誕生日だったので、卵白を使用した食べられる巨大なプレートを準備していただいて、それもいただきました！(食べきれませんでしたが)
お店はカジュアルな雰囲気で堅苦しくない感じですが、特別な日に来てお食事を楽しみたい時にまた来たいと思います。