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昼の点数：4.2
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料理・味 -
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2023/10/11 更新
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平日お昼ちょっと前に伺いすでに6組待ち。席に着くまでに４０分、そばが出てくるまでに25分待ちました。
結論待って正解！待ってでも食べたいくらい美味しかったです！
お店の中にはテーブル（4-6人）3席、座敷5席でゆとりがありました。懐かしい日本家屋のような内装で居心地が良かったです。
注文したのは3種盛の大盛りとエビと野菜の天ぷら。
更科はそばの風味が優しく香りつつ舌触りや喉越しがさっぱりするそば。
田舎は香ばしさをしっかり感じ後味も残る印象強いそば。
発芽は初めて食べましたが1番好みでした。緑かがったそばはもっちりとした食感で、噛めば噛むほど若干の粘りを感じるような印象。とろろのような香りとそばの香ばしい香りが楽しめました。
大盛りでもペロリといけたのでお腹が空いているなら大盛りにするのをお勧めします♪
天ぷらはエビ、インゲン、さつまいも、舞茸、ピーマンでした。ガリガリ堅すぎずでも軽く歯応えがあって美味しかったです。時間が経つとしなるので早めに食べたほうがよさそう。
追加で甘味も注文。そば白玉とそば寒天どちらもそばの風味がしっかりして衝撃的でした。ゆるめの餡子の甘さが控えめでそばの風味を邪魔しません。そば白玉はねっちり歯応えがあってそばがきのよう。
全体的に上品で美味しかったです。店員さんの接客も丁寧で愛想が良く、大繁盛で焦りもあるでしょうがそれを感じさせない安心感のあるおもてなしでした。ごちそうさまでした。