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僕は東京1グルメな大学生！！
今回は恵比寿で最高の雰囲気で食べれる【Peter Luger】を紹介！
外観は恵比寿の落ち着いた場所にあり、高級感のある佇まい。まさに「NYから来た老舗」といった風格を漂わせています！
内観は吹き抜けで天井が高く、開放感のある大空間。窓が少なく、照明を落とした薄暗い大人の雰囲気が漂います！木製の調度品やクラシカルな内装が、古き良きアメリカのステーキハウスを思わせます。テーブル間隔はそこまで広くないようですが、ソファ席などはゆったりと過ごせます！！
このお店の良さはドライエイジング（乾燥熟成）された極上のTボーンステーキを、ニューヨーク本店と同じスタイルで提供してくれるのが最大の魅力！
接客レベルは非常に高く、丁寧な料理の説明や、お肉をカットして提供してくれるサービスなど、対応が素晴らしい！本店のような大袈裟な笑顔ではなく、日本的な節度をもった笑顔で対応してくれる点も好印象です！
今回はサーロインとヒレが食べれるTボーンステーキを注文しました！
良さや美味しさをまとめときます！！
• 迫力と香り: 注文すると、香ばしい香りをプンプン漂わせながら、熱々の皿に乗ったTボーンステーキが登場！その迫力に圧倒されます。
• 肉質と味わい: 焼き加減はおすすめのミディアムレアで、表面はカリカリ、中はジューシー。ドライエイジング効果で肉の旨味が凝縮されています。骨付き肉ならではの肉の旨味と脂がたまらない逸品です！
• Tボーンはサーロイン側とフィレ側に分かれており、フィレ側は脂がちょうど良く美味しく、サーロイン側は脂のパンチが強い、といった食感の違いを楽しめます！！
他にもグリルチキン、オイスター、サラダなどデザートまで全て絶品でした！
ピーター・ルーガーのTボーンステーキは、肉好きなら一度は体験すべき「特別なステーキ」を味わえるお店です！！
皆さんぜひ行ってみてねー！！
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