「ラーメン」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 132 件
今回はラーメン池田屋さんに来ました! こちらは高田馬場にある二郎系の超人気店でオープンすぐぐらいの時間に行っても20人ぐらいの行列があってビックリ! 並んでいる間から期待が高まります〜✨ 注文は食券機で「ラーメン(並)」の1種類のみ。 生卵は着席時にオーダーする形式でした! 麺量は通常が300gなんですが減らすのも可能との事です。 コールは今回は全マシでいざ着丼すると、かなり迫力があるビジュアルです!! 丼いっぱいに盛られた迫力ある豚から頂くと、とっても柔らかく旨味も抜群で最高でした しかも色々な部位を乗せてくれているので、ホロホロ系から肉感強め系など違う食感や味わいを楽しめるのも嬉しいポイントです! アブラもたっぷりかけられている野菜はシャキシャキの熱々で美味しかったです スープはド乳化で濃厚なのにクドさがなく、旨味がガツンと感じられてワシワシの太麺とよく絡んで良かったです 途中味変で生卵と絡めて食べるのもまろやかになって美味しかったです〜 とっても美味しかったのでまた食べに来たいと思うお店でした!☺️
2025/11訪問
1回
今回は味噌らーめん屋ちょりんさんに来ました! 平日18時の夜の営業開始時間すぐに行ったのですが、店前には15人以上の結構な行列!! 店主が荻窪の超人気店の「味噌っ子ふっく」で修行をし店主をされた方という事でこの人気も納得です! 「味噌っ子 ふっく」は4年連続でラーメン百名店に選ばれる名店であり、「ちょりん」は「ふっく」初の公認独立店との事。 非常に期待が高まる中で注文したのはシンプルな味噌らーめん! さっそくスープを1口頂くと動物ベースで旨みがしっかりあり、濃厚な味噌で奥深いコクを感じます。 また、ニンニクと生姜のパンチもガツンと効いていてスープだけでも美味しすぎて感動しました 麺はストレート太麺でスープとの絡みが良く、もっちりした食感が最高です! 豚バラチャーシューは炙られていて香ばしく、トロトロの食感で絶品でした!! シンプルなのではなく、「ちゃーしゅー味噌らーめん」にすれば良かったと後悔するほど笑 炒めもやしは香ばしさとシャキシャキ食感で良きです! メンマも甘辛く煮ていて、他店ではない味わいでトッピングのひとつひとつのクオリティーがかなり高かったです 正直お世辞抜きで今まで食べた味噌ラーメンの中でNo. 1だと思いました!✨ 結構並ぶ可能性がありますが並ぶ価値のあるお店だなと思います! シンプルな味噌らーめんも絶品でしたが、「辛味噌らーめん」や「味噌らーめん屋の台湾まぜそば」も気になったので、また是非食べに来たいと思いました
2025/07訪問
1回
今回は味噌麺処 田坂屋さんに来ました! こちらは東京都中野区の名店「味噌麺処 花道庵」で5年以上修行した店主が、2023年3月にオープンしてラーメン百名店にも選ばれている人気店との事です。 店内満席だったので並び始めると案内されるまでにどんどん行列が伸びていき、あっという間に15人ほどの列になったのでタイミング良かったなと思いました! 注文したのはシンプルな「味噌ラーメン」で! いざスープから頂くと白味噌の甘みと豚骨のコクと背脂が合わさり、濃厚ながらも飲みやすい絶妙なバランスで絶品です 麺は、モチモチの黄色い中太麺でスープとの絡みも良く相性抜群でした!! チャーシューはホロホロと崩れるほど柔らかく、肉の旨味がしっかり感じられます〜 また、山盛りになった炒めたモヤシやネギはシャキシャキの食感がアクセントになり良かったです 本当に美味しい味噌ラーメンだったのでまた是非来たいと思うお店でした!✨
2025/11訪問
1回
今回はZweiter Laden(スワイザーラーデン)さんに来ました! 食べたのは看板メニューの「濃厚泡醤油らーめん」で! 着丼するとスープが泡立っており洋風のビジュアルで香りが良く食欲そそります いざスープから頂いてみると今まで食べた事が無い複雑で不思議な味わいなのですが、とりあえず驚くほど美味しいです!!! ベースは豚骨醤油に発酵チーズらしいのですが魚介感もあるし前半は泡白湯、後半は担々麺のように味わいの変化もあります。 何とも説明しがたいその味はどのジャンルにも属さない唯一無二の魔訶不思議系のラーメン! 本当に美味しかったのでまた是非ともリピートしたいお店だなと思いました✨
2026/02訪問
1回
今回はNIBOSHIMANIAさんに来ました! こちらは横浜・関内の人気ラーメン店『丿貫(へちかん)』の総店長を務めていた方が立ち上げたお店です。 店前には20人以上並んでいて流石の人気だなと思いました! 整理券を渡されて1時間ほど並ぶと店内案内されて食券を購入します。 メニューが色々あり悩んだのですが今回は「牡蠣煮干しソバ」と「ガーリックシュリンプの和え玉」を選びました! まず牡蠣煮干しソバをスープから頂くとその濃厚さに驚きます!! 牡蠣と煮干しの旨みをしっかりと感じる事が出来て絶品です 麺は低加水の細麺でポキポキ食感でスープとよく絡み相性バッチリです 低温調理された大きなレアチャーシューも柔らかくて良かったです! そして大体食べ終わった頃に店員さんに言うと和え玉を提供してもらえます。 しっかり混ぜてまずはそのまま頂くと、まさにガーリックシュリンプ!! そのままでもパンチのある味わいで美味しいです! つけ麺風にスープにつけて啜ると相乗効果で更に美味しすぎてあっという間に完食してしまいました〜 本当に美味しかったのでまた並んででも食べに来たいと思うお店でした!✨
2026/01訪問
1回
今回は駄目な隣人さんに来ました! 定番メニューの「SUPREME (生姜醤油味玉特製ラーメン)」は以前食べてかなり美味しかったのですが、今回は期間限定メニューが気になり「すだち昆布つけ麺」を注文! また、「黒毛和牛のせいろご飯」は絶品なのでマストでの注文!笑 すだち昆布つけ麺は、冷水でしっかり締められたもっちり麺の上に薄くスライスされたすだちがたっぷり! 見た目からも清涼感が伝わってきます!✨ 実際食べてみてもサッパリとしたすだちの酸味で爽やかさがありつつも昆布の旨みも感じられます〜 昆布水の粘度は抑えめで旨みは感じられますが主張し過ぎないバランスが良いなと思いました 正直つけ汁無しでも美味しくてどんどん食べ過ぎそうでした笑 つけ汁は昆布と醤油の深みを感じられる和風仕立てで生姜も程よく効いてます! 麺との相性も良く美味しいです☺️ 黒毛和牛のせいろご飯は、 お肉がとろっとろで口の中で旨味もしっかり味わう事も出来ました 土鍋で炊かれたご飯には タレが染み込んでいて卵を乗せて食べると幸せでした〜 また是非食べに来たいお店ですー!!
2025/08訪問
1回
今回は駄目な隣人さんへ来ましたー!! 注文したのは、 ・SUPREME (生姜醤油味玉特製ラーメン) ・黒毛和牛 焼きすきごはん です! スープは透き通ったあっさり醤油味で、生姜がほんのり香る上品な味わい☺️ 麺は太麺と細麺、量が選べるのですが全粒粉の麺とスープの相性も抜群で最後の一滴まで飲み干したくなるほど美味しかったです! また、トッピングのメンマやチャーシュー、味玉も全てが高クオリティで、完成度の高い一杯でした 焼きすきごはんは、人形町の名店「すき焼割烹 日山」さん厳選の黒毛和牛を使用した逸品との事! 黒毛和牛のお肉がとろっとろで口の中で旨味もしっかり味わう事も出来ました 土鍋で炊かれたご飯にはタレが染み込んでいて卵を乗せて食べると幸せでした〜 さらに、卓上の6種類の薬味が食べ放題なので自分好みにラーメンをカスタマイズ可能なのも嬉しいポイントです! ・嘉永2年創業「山本海苔店」の海苔 ・元禄12年創業「にんべん」の鰹節粉 ・本醸造の濃口新本格醤油 ・削りたての黒胡椒 ・オリジナルスパイスのニラ胡椒 ・生卵食べ放題 ラーメンも焼きすきごはんもとっても美味しかったので大満足でした!✨ また、今回頼まなかった「青山椒油SOBA」も気になったので次来た際には食べたいな〜と思いました!
2025/02訪問
1回
今回はラーメン鷹の目さんへ こちらは二郎インスパイア系のお店で、 着丼時に無料トッピングを伝えるシステムです! 私は全マシ(野菜、ニンニク、アブラ、辛あげ)を注文! 野菜はそこそこの量でしたが 美味しかったのでマシても全然余裕でした ただ、マシマシにすると1kg超えるみたいです笑 アブラは個人的には良い味ですが、 少し脂のカタマリ感が大きいので 苦手な人は注意した方が良いかなと思いました! 辛あげはサクサクしていて辛旨です 麺はかためでコシがあるワシワシ麺で 食べ応えがあり美味しかったです チャーシューは分厚くて、 脂身多めでトロットロの柔らかくて美味いやつです!! しっかり醤油味がついてて絶品でした 店員さんは親切で優しいので 二郎初心者でも入りやすいかなと思います また是非リピートしたいお店の1つです✨
2024/08訪問
1回
今回はみそきんさんに来ました! こちらは超有名YouTuberのHIKAKINさんが全面的にプロデュースされている味噌ラーメン専門店です。 完全事前予約制でなかなか予約が取れないのですが、今回は友人が取ってくれたので一緒に行かせてもらいましたー!! 店内は味噌というよりもにんにくの香りが結構して待っているだけでも食欲が湧いて来ます 今回注文したのは「特製みそきん」で! 着丼していざスープから頂いたのですが、ガツンとしたにんにくの旨みと香りが来ます! その後に白味噌の甘さが広がりました〜 麺は中太のちぢれ麺で小麦の風味も感じられてスープとの相性はバッチリでした トッピングのチャーシューはホロホロで柔らかく、お肉の旨味をしっかりと感じられて美味しかったです! 味玉は黄身が真っ赤で綺麗な色味で濃厚な味わいです☺️ 他のネギやもやし、メンマや海苔などの具材も全体的なバランスが良く美味しかったです〜 美味しかったのでスープも完飲すると丼の底には、みそきんまねきねこが出てきました!✨ 話題性だけでなく普通に味も美味しいラーメンだったので、また食べたいなぁとは思いましたが予約の事を考えると難しそうと思いました笑
2025/09訪問
1回
今回はろく月さんに来ました! こちらは食べログ百名店にも入っていたり、2015年にTRY(東京ラーメンオブザイヤー)の新人賞を受賞した事もある名店です✨ 注文したのは1番人気の「特製豚白湯ラーメン」で! まず豚白湯スープから1口頂いたのですが、とろりと濃厚でパンチはありつつクセは少ない豚骨って感じで美味しい!! なかなか他では食べた事ない美味しさで、スープだけでドンドン飲んじゃいそうでした笑 次に麺は自家製麺との事で細めでパツパツの歯切れの良い感じで、濃厚なスープとの相性抜群です トッピングについても1つ1つのクオリティが非常に高く絶品でした! 今回は頼まなかったのですが、替え玉がそのまま食べても美味しい和え玉になっていて気になったので次回は頼みたいなと思いました☺️ また、間に合わなかったのですが今年の夏は限定で「とうもろこしの冷やしらあ麺」が出ていたとの事で本当に美味しそうだったから食べたかったです〜
2025/09訪問
1回
今回は三代目 博多だるまさんに来ました! かなり美味しいと聞いていたのですがなかなか来れず、明日1月25日に閉店してしまうとの事でギリギリでの訪問です 注文したのは「月見ラーメン」で! 泡立つスープは濃厚でまさにクサウマな本格的な豚骨ラーメンです 麺は極細のストレートでスープとの相性バッチリです 好き嫌いが分かれそうな味わいでしたが個人的には美味しかったのでもっと早くに行っておけば良かったお店だなぁと思いました〜
2026/01訪問
1回
今回は麺や雅さんに来ました! こちらは券売機で注文するのですが、「素ラーメン」を購入しトッピングは自分で好きなのを選んで購入出来るという面白いシステムです 私はシンプルに「雅味噌ラーメン」と「ハーフチャーハン」での注文をしました! 雅味噌ラーメンが着丼すると、ネギと豚ひき肉のみのシンプルなビジュアル。 いざスープから1口頂くとかなり美味しい!! 濃厚でコクはあるのですがしつこくない味わいです〜 麺は黄色い中細ちぢれ麺でスープとの相性バッチリでした ラーメン食べる時に普段は卓上調味料で途中から味変する事が結構多いのですが、こちらのラーメンは自分好みの味でそのまま完飲までしちゃいました また、ハーフチャーハンも絶品でボリュームもあり満足でした! 素ラーメンが700円というお値段でクオリティーも非常に高く美味しかったので、また是非とも食べに行きたいお店だなと思いました✨
2025/11訪問
1回
今回は鶏白湯麺石田屋さんに来ました! 注文したのは「特製鶏白湯ラーメン(白)」と「ブラック飯」で! まず提供されてからの豪華さに驚きです トッピングがレアチャーシュー、海苔、牛蒡、味玉、白髪ネギ、炭火親鶏、水菜、紫玉ねぎ等盛り沢山!!✨ もう食べる前から幸せな気持ちになりました〜 まずスープから頂くと、泡々できめ細かなのでクリーミーな口当たりと濃厚な旨みが口いっぱいに広がり美味しいです! 麺は細麺ストレートで、スープとの相性バッチリで最高でした たくさんのトッピングがあるので1口毎に違う味わいを楽しめるのも良かったです! ブラック飯は、炭火親鶏が入っており香ばしい炭の香りと鶏の旨みが噛むごとに口に広がり美味しいです! そのままでも美味しいですが、残った鶏白湯スープに入れればリゾット風に早変わりし、濃厚スープと炭火の香りが一体となって絶品でした また、卓上にはコショウや柚一味、柚子胡椒、秘伝の返しなどの調味料があるので自分好みに味変出来るのも良きです! 個人的には柚子胡椒が後味さっぱりとして好きでした〜 今まで食べた鶏白湯ラーメンで1番美味しくて大満足だったので是非また来たいお店だなと思いましたー!! 次来た時には白以外の赤、黒、味噌も食べてみたいなと思います
2025/11訪問
1回
今回は宍戸湖しじみ中華蕎麦琥珀さんに来ました! こちらは本店が食べログ百名店やミシュランのビブグルマンを獲得した事もある名店です✨ 注文したのは「中華蕎麦(塩)上」で! まずはスープを頂くとシジミが濃厚に感じられてとっても美味しいです!! ふわっと香る程度ではなくて、シジミそのものがガツンとたっぷり感じられます! 麺は中細ストレートで、若干柔めになっていたのですが麺にスープが乗っていて啜るとシジミの旨みを感じる事が出来ます〜 麺の喉越しもとっても良くスルスル食べちゃいました! トッピングのチャーシューもかなり美味しかったですし、紫玉ねぎの辛味と食感がアクセントとして良かったです☺️ 味玉は濃厚でトロトロな黄身で絶品でした〜 お酒を飲んだ後の〆として来たのですが、身体に染み渡り過ぎてスープもついつい完飲しちゃいました(笑) また是非とも飲んだ後に食べに来たいと思いましたー!!
2025/10訪問
1回
今回は中華そばみつめさんに来ました! こちらは下北沢で大人気の「貝麺みかわ」の姉妹店です!✨ 注文したのは期間限定の「冷やし貝出汁中華そば」に特製トッピングと「貝の炊き込みご飯」を注文! スープはしっかりと冷たい貝出汁の聞いた塩スープ。 上品な貝の香りも感じられて塩味もちょうど良く絶品です 麺もキンキンに締めてあってスープとの相性抜群で美味しかったです また、トッピングもどれも美味しい! チャーシューは鶏と豚の2種類でどちらもしっとりジューシーで甲乙付けられないほど良かったです! 味玉も真っ赤な黄身の半熟加減バッチリで濃厚 貝の炊き込みご飯は、貝の旨味がしっかり染み込んでいてそのままでも美味しいのですがスープをかけてお茶漬けのようにして食べるのも良かったです〜 正直ここまで貝の旨味をしっかり感じられて美味しい中華そばは初めてでビックリ! これはまた必ずリピートしたいお店だなと思いました! 通常メニューの中華そばの塩、醤油や貝まぜそばも気になったのでまた是非とも食べに来たいですー!!
2025/09訪問
1回
今回は麺屋海神さんに来ました! こちらは食べログ百名店にも選ばれた事があり、毎日仕入れる新鮮な魚介のアラを丹念に炊き上げた魚介ダシのスープが名物の塩ラーメン専門店です! 注文したのは看板メニューの「あら炊き塩らぁめんへしこ焼きおにぎり付き」のセットで! 毎日炊き上げるアラが違い今日は、真鯛、穴子、鰤、金目鯛でした! 提供されてとても綺麗なスープと麺だなと感じまずはスープを1口。 優しく上品さはありつつも魚の強い旨みのあら出汁を感じます! 正直私は、今まであまり塩ラーメンで美味しいなと思う事が少なかったのですがこれは美味しかったです!! 麺は中細のストレートでスープとの相性は抜群です そして具材のつみれは鱈のすり身ベースの海老と軟骨入りの鶏の2種類です。 海老の方はふわっふわです☺️ 鶏つくねの方は噛むと鶏の強い旨みが滲み出てきて全体的に上品な1杯に良いアクセントを与えてくれて美味しかったです! そして、〆にはへしこ焼きおにぎりをスープの中に入れちゃいます! 崩して雑炊のように食べるのですが、へしこの旨みと焼きおにぎりのおこげの香ばしさがスープに溶け込んで絶品でした
2025/07訪問
1回
今回は麺ZINさいとうさんにきました! こちらは初代RIZINフェザー級王者・斎藤裕選手がプロデュースしたラーメン店です 注文したのは「和牛白湯タンメン」! 提供については斎藤選手が直接してくれたので、ファンの方とかは嬉しくなるだろうなぁ〜と思いました! いざ、スープを1口頂いてみるとクリーミーだが和牛の旨みとコクをしっかりと感じられて、今までであまり食べた事ない不思議な感覚の美味しさ 上に乗っているたっぷりの野菜炒めは、火入れが絶妙で香ばしくシャキシャキ食感がありシンプルに美味しかったです! 麺は浅草の名門・開化楼製のモチモチの中太ちぢれ麺でスープとよく絡みいい感じです 量も多めで食べ応えがあるのも嬉しいです! また、食べ進めていく中で野菜炒めの味がスープに溶け込んで変化していき後半になるにつれて旨みが増していきました! そのおかげで最後まで美味しく頂けてスープも完飲までしちゃいました 食べる前は、「格闘家がプロデュースした飲食店」という事で話題性だけのお店かなぁ?と疑ってたのが申し訳ないぐらい非常にラーメンとしてのクオリティーが高いお店でした!✨ ラーメンも美味しく店員さん達の対応も良い素敵なお店だったので是非リピートしたいと思います
2025/07訪問
1回
今回は麺屋武蔵武仁さんへ来ました! 注文したのは1番人気の「濃厚武仁つけ麺」! 麺の量も無料で増やせるとの事で今回は3倍の540gで!! 提供されると麺のボリュームとゴロンと大きな角煮に驚き まずは、極太の麺だけで頂いたのですがしっかりと弾力あって食べ応え抜群です! つけ汁は魚介豚骨で名前の通り濃厚! 全体的に甘みを感じる味わいで、麺とよく絡み美味しかったです つけ汁がよく絡み過ぎて麺を増量すると途中で無くなってしまうのですが、1回だけつけ汁のおかわり出来るのが嬉しいポイントです 角煮は脂身トロトロ、肉は繊維が太くガッツリした食べ応えで脂身の炙り目が食欲をそそります! 卵は半熟で黄身がトロトロでした〜 卓上調味料も「辛味胡麻」、「黒白胡椒」、「はちみつレモン酢」、「食べるウマー油」など変わったものが多かったので味変も楽しかったです! 最後のスープ割りまで美味しかったので大満足でした✨
2025/04訪問
1回
今回は北海道ラーメンひむろさんに来ました! 注文したのは赤羽店限定メニューの「冷やし味噌らーめん」! どんなもんなんだろうと興味本位で注文したのですが、1口食べると期待以上の美味しさでビックリ!!! トッピングの大きめのチャーシューに、シャキシャキの野菜、歯応えバッチリな麺に濃厚でクリーミーでコクのある味噌スープとラー油がよく絡み最高でした! これから暑くなって食欲が無い時でもペロッといけちゃう美味しさでした! また、店員さんの接客も親切で良かったのでまた是非行きたいお店です〜
2025/04訪問
1回
今回は博多長浜らーめん 田中商店さんに来ました! こちらのお店は個人的に1番好きなラーメン屋さんです 注文したのは「ねぎらーめん」で! まずはスープから頂くと濃厚な豚骨の旨みをしっかり味わう事が出来て最高ですー!! 初めて食べた時に受けた感動のまま安定の美味しさです〜 麺は極細ストレートでポキっとした固めの食感が良くスープとの相性もバッチリです 卓上には胡椒、辛子高菜、紅生姜、爪楊枝、すりごま、ラーメンダレ、ニンニクなど調味料が豊富なので自分好みに味変出来ます。 また有料トッピングの赤オニもかなり美味しく小鉢に適量取ってスープで溶いてつけ麺風にして食べるのもオススメです! 交通の便は結構悪いですが、本当に1番好きなお店なので機会があれば是非1度行ってみて欲しいです〜