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前から気になっていた日本料理、全6席しかない名店の競争率は高くなかなか伺える機会もなかったが今回キャンセル枠が出たとのことで即予約。
日本料理って難しいんだよね本当に。
どうしても見る目も厳しくなりがちだけど、満足させてくれるのだろうかと期待に胸が高鳴ります。
お店は閑静な住宅街にひっそりと佇む、これぞ名店の匂いがプンプンします。
自信がないとこんなところには出せません。
女将さんがわざわざ寒い中外までお出迎え、中に入るとカウンター6席のみの選ばれた空間。
無駄なものは一切なく、それでいて抜群の雰囲気。
大将の少年のような笑顔が緊張を解きほぐし、自然に大将ワールドへ引き込まれます。
時間にして3時間を超えましたが、全く長いという気がしませんでした。
むしろ短いくらいです。
次から次へと出てくる料理全てが美味しく、これぞ本物の日本料理だぞと言っているような気さえします。
一つも美味しくないものはなく、クオリティはかなり高め。
松葉蟹が出ていたのでその分普段よりはお値段は高かったようですが、満足感が勝っていたので何も気になりませんでした。
美味しい料理には美味しいお酒、ついつい飲みすぎてしまいましたが上機嫌で帰路に着くことができました。
丁寧な対応と接客、そして真心込めた料理を出しているからこそ1日一回転のみ。
利益を追求するお店が多い中、クオリティを落とさずしっかりと味と接客で勝負している名店。
とても満足することができました。
日本料理でここに来れば間違いなしと胸を張って言えますね。
とても嬉しい出会いでした、ごちそうさまでした。