8回
2024/10 訪問
麺が昆布入り麺に・・・アブラは無しに。。。
肌寒くなるとラーメンを欲するわけで・・・KAZEさんへ〜13時ちょい前で先客は2名。いつもの鳥郎中盛り@900を注文し席に着くと、張り出しに全麺に三陸産昆布を練り込んだ昆布麺に変更しましたとのお知らせ。
また大将がチャレンジを始めたな〜(笑)さてさてお味と食感を楽しみに待とうじゃないの〜 程なく「中盛りの方どうぞ〜」とトッピングのコールアナウンス!魚粉以外全部で!熱々が着丼!ビジュアルが鮮やかだがいつもと違う(汗)なんだろな?先ずはスープを一口。いつもよりスッキリ塩味にいつもと違う甘味と香りを感じます。これが昆布効果か⁉︎一味唐辛子がいつもより多めなのでピリッと辛さも来ますね〜新作の麺をズズっと啜るとほんわり甘味でこれだと確信。しかしいつもの小麦麺よりポツポツと途切れやすく僕的には前の麺の方が好きだったな。カムバックツルシコ麺‼︎(願)中盤に差し掛かった所で別の違いにやっと気づく(汗)アブラが乗ってないからツルツルヌメヌメ飛び込んこないんだ!動物的甘さも無かったからサッパリしてたのか〜※無料のトッピングのアブラは経費を抑えるために無しになった様だ。。。残念んんっ〜無念。。。
2024/10/08 更新
2024/07 訪問
トッピングでこんなにも・・・
熱い日が続きますね〜(汗)
こんな日はKAZEさんで塩分補給だね!
12:30過ぎに到着すると先客なし⁉︎なんかいつもと違う⁉︎大将に1番客?と聞くと入れ替わりの間との事。厨房の中にはお弟子さんでしょうか?もう1人調理しています。
いつもの鳥郎の中@900を注文するとお客さんがゾロゾロ入店してきた〜(笑)やはり人気店だね〜程なくトッピングを聞かれ、ヤサイ、ニンニク、タマネギ、アブラをコール♪今日は刺激物を抑えて身体に優しい仕様だ(笑)程なく着丼。先ずはスープを一口・・・んっ?スッキリ塩味だけどもこんなに変わるんだ〜マシマシの野菜はいつもより柔らかく感じるなぁ
〜美味しいは美味しいんだけどね。麺は自家製麺の中太麺でツルツルの美味いヤツ‼︎KAZEさんの麺は最高です‼︎ナイショで販売してくれないかな(笑)
どんぶりの底から残りの麺とタマネギを救助してグビっと飲み干しご馳走様でした!身体に優しい仕様よりいつもの全乗せマシマシが僕好みか⁉︎それともお弟子さんが作ったから???近々検証の為に食べに来なければ(笑)
2024/07/10 更新
2024/05 訪問
まぜ郎も本家二郎超え⁉︎
この間二郎の汁なしを食べてから、KAZEのませ郎を久しぶりに食べたい!と思ってから数日・・・やっと行けました。大将もお元気そうでなによりです。
念願のまぜ郎中盛り@900を註文し大将よりニンニクは?のお尋ねから程なく着丼‼︎ ※まぜ郎はコールは無しなんです。 ニンニク有無だけ聞かれます。
溢れないように混ぜ混ぜして麺をズズっと一口。濃厚なチーズと絡み合う旨味と麺が最高です‼︎麺の間に絡んだ玉ねぎやモヤシなどがたまにシャキシャキ〜と良い歯触り。お肉はチャーシューではなく、鳥郎と同じ皮はパリパリお肉ジューシーな秀逸な逸品!食べ進めるとクリーミーなタレと玉ねぎが底に残ります。これにライスをinすれば最高なのはわかっているのですが我慢我慢(笑)レンゲで綺麗に掬い取り美味しく完食!
ご馳走さまでした!僕は二郎さんよりKAZEさんの方が好きかなぁ〜これにプチスープが付けば最高だと思うのは僕だけでしょうか⁉︎ 大将スープも付けて〜(願) 今日も美味しかったです!ご馳走さまでした。
2024/05/31 更新
2024/04 訪問
大将が元気そうで良かった〜
大将が復帰してから行こう行こうと思っていたが、タイミングが合わずでやっと今日行けました。いつもの鳥郎の中盛り@900程なく完成前のトッピングコールを聞かれてニンニク、ヤサイ、濃いめ、アブラ、とうがらし、タマネギをお願いし熱々出来たてが着丼‼︎ 先ずはスープを一口。んん〜これこれ!kazeさんの鳥郎だ‼︎ 二郎インスパイア系と言われてるが、あれ程ジャンク系な感じはしないスッキリした旨味を感じるスープに、マシマシヤサイとアブラを溶かし入れシャキシャキとモヤシの歯応えを楽しむ。
麺は中太ストレート麺のツルツルモチモチで大好きなんだ〜♡ 皮はパリパリお肉ジューシーの鶏肉も美味い‼︎最高でぇす‼︎(渡会風#4)
最後まで飲み干す一杯でした。
実は・・・まぜ郎も好きなんだけど、スープも飲みたくて・・・いつも鳥郎。
大将!復帰を記念してまぜ郎にスープ付けて(笑) 何はともあれ大将が元気そうで良かった良かった。
ご馳走さまでした!
2024/04/24 更新
2024/01 訪問
22日からしばらくお休み
肌寒い雨の日のお昼はKAZE本店さんのラーメンでしょ!鶏郎中盛り@900!を注文、ほどなくするとトッピングを聞かれて、野菜、ニンニク、タマネギ、あぶら、濃いめ、とうがらし、紅生姜をコール!あっ全部乗せでよかったかな(笑)?? お熱いのでお気をつけくださ〜いと着丼!これこれこれ!品無くやたらと盛り過ぎない、ベストオブベストな盛加減!美味しくも美しいぃ〜腹ペコさんを刺激してくれるぜ!先ずはスープを一口。スッキリ塩味に脂の旨みが良いねぇ〜大好き♡
モヤシとキャベツのシャキシャキも◎
ちょっとづつ味変を楽しむ為にいきなり全部は混ぜないよ!ここ僕のこだわり。
脂と、とうがらしを溶かしたお次はニンニクとタマネギのアリシンを溶かし加えると⁉︎うぅぅ美味い(悦)自家製中太麺を啜ると滑らかに口の中に踊りこんでくる(喜)何処の麺よりここのが1番美味いと思うなぁ〜鶏肉は皮がパリパリお肉はジューシーな逸品。どれをとっても美味しい‼︎最高‼︎あまりの美味さにスープも飲み干してしまった。ご馳走さまでした!美味しかったです‼︎
22日から大将が身体のメンテナンスの為にしばらくお休みするとの事。
お大事にしてくださいね。
また美味しいラーメンを楽しみに待っています。頑張れ大将‼︎
2024/01/20 更新
2023/11 訪問
定期的に食べたくなる
久しぶりにKAZE本店さんでお昼をと思い行って来ました。店前の自動販売機でトクホのサントリー黒烏龍茶@150を購入して、これを飲めば脂肪吸収制御効果で大丈夫大丈夫と暗示をかけて入店(笑) 鶏郎 中 麺が200gを注文 5分程で「鶏郎中の方どうぞ〜」とコールを求められ、午後の業務も考えてニンニクと魚粉以外全部のせをコール‼︎ 出来たて盛りたてが着丼。溢さない様に注意してスープを一口。美味いぃ‼︎‼︎脂を溶かし入れもう一口。美味いぃぃ‼︎‼︎ ここでベジファーストでモヤシをシャキシャキ。
上手に具材と麺を回し込みながら中太麺をツルツルっと啜ると滑らかな麺が口の中に踊り込んでくる。美味いぃぃぃ‼︎ここの麺が大好きだ‼︎トッピングの鶏肉も皮はパリパリお肉ジューシーでほんと秀逸‼︎昔はニラものってたけど、近頃は紅生姜の様だ。これも味変で後半混ぜ込むと何と表現していいかな??塩焼きそば??でもスープあり??これもアリだな◎でもやっぱりニンニクは欲しかったなぁ〜 何はともあれ、定期的に食べたくなっちゃうKAZE本店さんオススメです‼︎
2023/11/07 更新
2023/08 訪問
限定
久しぶりにkAZE本店さんの鳥郎が食べたくなり伺うと、限定カレー鳥郎の貼り出しが⁉︎
これはと思い早速中盛りを注文。
程なくトッピングのコールを聞かれ、魚粉以外増しをお願いしカレーの香りを漂わせ着丼。増し増ししちゃてるのでスープが見えませんが黄色いカレースープです。溢さない様に脂を溶かし混ぜながらスープを一口。うまい‼︎鳥郎の塩スープも美味しいが、それよりマイルドで深みのあるスープ、麺は中太自家製麺‼︎これが滑らかツルツルでうまいんだなぁ〜お肉の鶏肉は皮はパリパリお肉はジューシー‼︎若かったらビック鳥増しにしたいところだよ(笑)モヤシもキャベツも茹で加減バッチリな歯応え。麺、スープ、トッピングとバランス良く最高です。思わず飲み干してどんぶり底のネコちゃんもパチリ。
スタンダードな鳥郎もオススメですが、限定のカレー鳥郎タイミングが合えば是非ともオススメです! 大将⁉︎レギュラーにして〜(笑)
2023/10/09 更新
やみつきな中毒性のあるラーメン・・・
それはKAZE本店さんの鶏郎だ(笑)どうしても食べたくなって行ってきましたよ〜
入店前にお正月の不摂生を気にして黒烏龍茶(トクホ)を事前購入してin先客さんは2名。 いつもは中盛りだがグッと堪えて鶏郎ふつう@850を注文。ハァっと入り口を見るとゾロゾロとお客さんが増えていつしか満席で待合席もいっぱい(汗)やはり人気店‼︎ 流石です。
「ふつう盛りの方〜どうぞ〜」とコールを求められ、野菜、ニンニク、とうがらし、濃いめ、玉ネギ、紅しょうがをコール‼︎ ハイどうぞぉ〜と着丼。待ってたよぉ〜鶏郎ちゃん♡ 混ぜ混ぜする前に先ずはスープを一口。んんっ〜旨味と塩味が絶妙‼︎欲を言えばアブラを復活してほしい(祈)アブラの甘味とヌルッとコーティングが忘れられないんです。野菜も高騰してますから大変ですよね(汗)
野菜も絶妙な茹で加減でシャキシャキ旨し‼︎麺をほじくり出すと⁉︎あっ!いつもの麺に戻ってる‼︎いっとき昆布麺に進化してたのよ〜僕は断然スタンダードなこの麺が大好きなんです。ほんとツルツルシコシコなうまい奴なんです♡
世界一美味いと思います。そして中盤戦からはとうがらしゾーンからニンニクゾーンを混ぜ込みながら仕上げの紅しょうがゾーンを崩し入れちょっとしょうがのパンチを楽しんで大満足でした。 やっぱり美味しいKAZE本店さんの鶏郎‼︎美味しかったです。ご馳走さまでした♪
大将〜あとはアブラ復活で完全体になって欲しいな♡