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カワハギの薄造りが最高に美味しかったです。サバの刺身も鮮度抜群で非常に美味しいです。ここの刺身は何を食べても絶品です。雰囲気もよくおすすめのお店です。 このお店を知っているのはステータスだと思えるくらい美味しいです。素晴らしいお店です。 カワハギの薄造りが最高に美味しかったです。サバの刺身も鮮度抜群で非常に美味しいです。ここの刺身は何を食べても絶品です。雰囲気もよくおすすめのお店です。 このお店を知っているのはステータスだと思えるくらい美味しいです。素晴らしいお店です。 カワハギの刺身が抜群に美味しいです。 平日17時頃に来店して、待ちなく入店することができました。 カワハギの薄造りが美味しく、カワハギの肝を博多の甘めの醤油で食べるのが最高でした。 サバの刺身も鮮度抜群で美味しかったです。 素晴らしいお店です。
2023/09訪問
4回
日曜の午前に利用しました。 JAL国内線利用で、ファーストクラス搭乗、もしくはJMBダイヤモンド会員・JGCプレミア会員で入室できます。 国内線ですが軽食も用意されていて、満足できるラウンジ時間を過ごせます。
2023/09訪問
1回
日曜20時頃に到着して外待ち30名程で、1時間近く待って入店となりました。 泡系のとんこつカプチーノで、自分の追い求めていたとんこつラーメンでした。卓上調味料も申し分なく、大満足でした。 もう少し行列が少なかったらな…とは思いますが、博多に来たら必ず立ち寄ろうと思います。
2023/04訪問
1回
平日10時半到着で先客2名で、その後は続々と列が延び、開店時は20名ほどの行列でした。 ランチタイムは鯖の一枚焼き定食の一本のみで、オーダーの必要はなく、着席したら待てば大丈夫です。 ここの鯖は今まで食べた焼き鯖の中でトップクラスに美味しかったです。脂が乗っていて非常にジューシーで、炭の薫りもしっかりあって美味しいです。おかずだけでもボリュームがありますが、ご飯のおかわりは2回までOKで、1000円ぽっきりというコスパの良さです。 素晴らしいお店だと思います。
2023/11訪問
1回
日曜日の7時過ぎに到着して、先客10名ほどが既に待っていました。 列はどんどん延びていき、開店時には30名ほどの行列となっていました。 「鶏醤油の特製」と「牡蠣のトマトソースとチーズ工房cacioさんのクリームチーズ和え玉」をいただきました。 鶏醤油は鶏の旨みが凝縮された一杯で、ラーメン激戦区で出しても行列になるだろうなと思うレベルの美味しさでした。 和え玉はしっかりと牡蠣の風味が感じられて、洋風でありつつ、和え玉の良さも活きた素晴らしい一杯でした。 店主さんの笑顔も素敵で接客も気持ちよく、場所的になかなか行き辛いこと、朝からの行列に並ぶこと、などのハードルはありますが、それを超えるものがここにはありました。
2024/06訪問
1回
金土は予約しないと入ることができないくらい繁盛しています。 福岡に住んでいる人に聞いても、もつ鍋食べるならやま中に行っておけば間違いないと言われるようなお店です。 まさにここのもつ鍋を食べるために博多に来る価値があるお店です。 金土は予約しないと入ることができないくらい繁盛しています。 福岡に住んでいる人に聞いても、もつ鍋食べるならやま中に行っておけば間違いないと言われるようなお店です。 まさにここのもつ鍋を食べるために博多に来る価値があるお店です。
2023/11訪問
2回
土曜10時過ぎに訪問して待ちなく入店できました。 バスセンターの地下にあるお店で、ここを目指さないと辿り着けない感じですが、お客さんは引っ切りなしに入店される人気店でした。 博多のやわいうどんを体験すべく、やわめで頼み、提供はかなり早めでした。やかんには出汁が入っており、出汁を継ぎ足しながら食べていくスタイルです。コシは皆無ですが、こういううどんもありだと感じる一杯でした。
2023/09訪問
1回
人気店のため予約をして来店しました。 当日で注文可能なコースをオーダーし、どれも非常に美味しくて大満足でした。 やま中のもつ鍋はみそ味が抜群に美味しく、今回もみそを注文して、初めて雑炊の〆を食べましたが、これも絶品でした。 人気店のため予約をして来店しました。 当日で注文可能なコースをオーダーし、どれも非常に美味しくて大満足でした。 やま中のもつ鍋はみそ味が抜群に美味しく、今回もみそを注文して、初めて雑炊の〆を食べましたが、これも絶品でした。
2023/09訪問
2回
日曜日10時50分頃に到着して、先客なく先頭待ちとなりました。11時頃から列ができ始め、11時30分の開店時には20名以上の行列となっていました。 ニンニクラーメン（820円）とタコめし（200円）をいただきました。 旨味の溶け出した豚骨スープに提供直前に生ニンニクを絞って乗せてくれるので、ニンニクの香りがしっかりする美味しいラーメンでした。 タコめしは開店後すぐに売り切れる人気商品で、ぶつ切りになった大きめのタコがいくつも入った炊き込みご飯で、こちらも絶品でした。 インバウンド客はほぼおらず、地元の方で賑わっているお店でした。
2025/12訪問
1回
平日の開店40分前頃に着いて、既に20名程の行列が出来ていました。しばらくすると2階に案内され、機械でチェックインするような感じで受付をします。そこにだいたいの待ち時間が表示されているので、その時間までに戻って、入店時間になると店員さんが受付番号を読み上げて、席まで案内されます。 私は蒲焼と肝焼きを注文しました。うなぎは外カリ中フワで非常に美味しかったです。肝焼きも濃厚で美味しくて、博多の行列店だけある味でした。 ごちそうさまでした。
2023/02訪問
1回
ランチとディナーの間の16時くらいに来店して待ちなく入店できました。 ビールとおつまみをいただき、イカの塩辛と天ぷらとビールで至福の時間を過ごせました。 福岡は天ぷらも名物で揚げたての美味しい天ぷらがいただけます。
2023/09訪問
1回
日曜ディナーで来店しました。当日17時前に電話をして18時なら可とのことで予約して伺いました。 やはり博多に来たらイカを食べないと締まりません。新鮮で甘味たっぷりのイカぎ非常に美味しくて満足のディナーでした。 土曜のランチで予約をして来店しました。 やはり博多に来たらイカを食べないと締まりません。 新鮮で甘味たっぷりのイカが非常に美味しく、刺身はもちろんのこと、途中の天ぷらも美味しくて、満足のランチでした。
2023/11訪問
2回
土曜20時に予約して、来店しました。 人気店なので予約することをおすすめします。 水炊きのコースをいただきました。 美味しい水炊きをリーズナブルにいただけて、博多の美味しい食事の良い思い出となりました。
2022/01訪問
1回
休日9時半頃に到着すると外待ちなしで先頭でした。その後、10時頃を過ぎると徐々に並びが増えていき、開店時には20名程の行列になっていました。 単品で、ソフトシェルシュリンプ、えび、貝柱、いか、きす、はも、ピーマン、なす、しいたけ、を注文しました。どれも揚げたてで美味しく、個人的にはピーマンが肉厚で最高に美味しかったです。 あとは、おかわり自由のいかの塩辛が非常に美味しいので、今回はビールなしでしたが、間違いなくお酒に合うお店でした。
2023/02訪問
1回
予約なしのため土曜11時過ぎに店前に行くも、先客なしなので近くのキャナルシティをふらついた後に11時20分頃に到着すると先客4名でした。 その後は続々と列が伸びて11時半過ぎに店が開いて、予約の有無を確認のうえ、予約なしなら当日の空き状況により案内時間を言われます。 私はお一人様ということもあったのか幸いにも1巡目で入店できましたが、私の後は2巡目になっていたので、日によっては予約なしだと入店できない可能性もあるのでご注意ください。 今回、いか活造り定食をいただきました。いかを甘い醤油でいただくのが最高に美味しかったです。呼子まで行かなくても博多でこのいかを食べられるなら今後は予約して来たいと思いました。
2023/06訪問
1回
休日11時30分頃に来店して、待ちなく入店することができました。 門司港ビールのヴァイツェン、ペールエール、若松青みかんIPAをいずれもグラス（1杯660円）をいただきました。 門司で地ビールを堪能するならこちらに来ると良いと思います。
2025/11訪問
1回
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平日20時で予約して来店しました。 一席ずつ店員さんが付いて水炊きを調理してくれますので、自分は出来上がりを待って、ひたすら美味しく食べるというスタイルです。 今まで食べた水炊きで間違いなく一番美味しい水炊きで、非常に美味しかったです。 予約なしではなかなか入れないと思いますし、近い日付は平日でも予約が埋まっていて取れないことも多いと思いますので、余裕をもってかなり前から予約をしていくと良いと思います。それだけの価値はあるお店でした。 また福岡へ来る際は必ず来ようと思います。 平日16時半で予約が取れたので、予約をして来店しました。 ここの水炊きは感動するレベルで美味しく、煮込めば煮込む程にスープに旨味が溶け出し、そのスープを塩をひとつまみ加えて飲むのが最高に美味しかったです。