peach nkigwさんが投稿した鮨 ゆうき(東京/広尾)の口コミ詳細

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鮨 ゆうき広尾、恵比寿/寿司

2

  • 夜の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

初回の感動薄れず。


●2025/11/16(日) 12時 2回目。
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●コース名
▷おまかせ握り (19,800円/人)
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●コース内容
▷根三つ葉のお浸し
▷平目2枚重ね 明石産
▷スミイカ
▷皮付き縞鯵 愛媛県
▷鰆 漬け
▷本鮪赤身 北海道産
▷本鮪中トロ
▷小肌
▷白甘鯛 愛媛県産
▷赤貝
▷車海老
▷イクラ
▷雲丹
▷穴子
▷玉
▷アイス

●追加
▷日本酒 半合
▷鰯
▷春子鯛
▷黒むつ
▷煮蛤

お会計は2人で \ 54,400円 /
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●感想
今回も全っ部美味しかったです。お見事。

他店と比べて雲泥の差を感じるのはやはりイクラ。
毎回かならずコースに入ってたら嬉しいなー。
ぱつぱつでさくさくのイカも安定でした。
煮蛤はぷりっとした身質で、
噛むたびに旨みがじゅわっと広がります。
黒むつはシャリとの間のあさつきが、
風味を邪魔せずふわりと香ってとても好バランスでした。

今回追加したネタ以外には、
さよりやしゃこなんかもありました。

来月分の予約もしっかり確保。
すでに楽しみです。
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  • 本鮪中トロ

  • 本鮪赤身

  • 縞鯵

  • 雲丹

  • 春子鯛

  • 煮蛤

  • 黒むつ

  • 赤貝

  • 車海老

  • 小肌

  • 白甘鯛

  • 鰆 漬け

  • スミイカ

  • 平目

  • 穴子

  • イクラ

  • ほうじ茶アイス

  • 根三つ葉のお浸し

2025/12/14 更新

1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

全体を通して文句なしの満足度!!


●2025/10/5(日) 12時 初訪問。
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●コース名
▷おまかせ握り (19,800円/人)
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●コース内容
▷真鯛
▷スミイカ
▷白甘鯛
▷赤貝
▷赤貝ひも 軍艦
▷大間産 本鮪赤身 はえなわ
▷中トロ
▷小肌
▷鰆 漬け
▷車海老
▷春子鯛
▷いくら軍艦
▷バフン雲丹
▷汁椀
▷穴子
▷玉子
▷アイス

●追加
▷鰯
▷中トロ
▷ムラサキ雲丹
▷煮蛤
▷トロたく巻

その他ドリンク含め
お会計は2人で \ 67,400円 /
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●感想
ミシュラン2026に選ばれたお店ということで、
2週間ほど前にOMAKASEで予約。
実際に伺ってみると、
私の中ではもう何もかもがパーフェクトすぎて、
しっかり次回予約を取って帰りました。

普段は他店であまり印象に残らない
イカや車海老、いくらまで驚くほど美味しく、
仕込みの丁寧さが伝わってきました。
海苔も香り高くパリッと軽やかで細部まで隙なし!

中でも鰆の漬けはしっとりとした口当たりで
過去一の美味しさでした。
鮪もしっかりと濃厚で美味しすぎて拍手。
一貫一貫に力強さと繊細さの両方があり、
終始感動しっぱなしでした。

大将はまだお若くスマートでかっこいい雰囲気の方。
お人柄も良く、握りはもちろん、テンポもよかったです。

コースの〆にアイスが出てくるのも嬉しかったです。
【ほうじ茶/塩/ヨーグルト/ピスタチオ】
の4種から選べ、どれも本格的な味わいでした。
最後まで抜かりなし!
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  • 本鮪 中トロ

  • 本鮪 中トロ 追加

  • 本鮪 赤身

  • 白甘鯛

  • いくら

  • バフン雲丹

  • 赤貝

  • 春子鯛

  • 真鯛

  • 赤貝のひも軍艦

  • 小肌

  • 鰆 漬け

  • 車海老

  • スミイカ

  • 穴子

  • ムラサキ雲丹

  • 煮蛤

  • トロたく巻き

  • 玉子

  • もずく

  • ほうじ茶アイス

  • ガリ

  • 汁椀

2025/11/16 更新

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