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夜の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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【カスタムが楽しい！何度でも通いたくなる麻辣湯】
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2026/02/10 更新
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平日夜19時過ぎに来訪。待ちはありませんでした。
何度か訪問していますが、混んでいる日も多く、待ち時間は運次第という印象です。お昼はかなり並ぶと知人から聞きました。
席に案内されたら、まずはお皿とトングを持って自分でトッピングを選ぶスタイル。
トッピングは日によって多少変わるようで、前回あったものが無いこともあります（売り切れの可能性もあり）。
今回は約250g（1,000円）ほど選びました。
250gを超えると80gのサービス麺が付くのが嬉しいポイント。この日は「とうもろこし麺」か「牛筋麺」から選べたので牛筋麺にしました。日によって麺の種類が変わるのも面白いです。
量はレジで計量するため、途中で測れないのが少し難しいところ。お肉は1枚約15g前後のイメージでしょうか。とはいえ、後から量の微調整も可能でした。
辛さは普通でも十分辛め。
スープはコクがあり、ただ辛いだけではなく旨みがしっかりあります。
お気に入りのトッピングは「ハチノス」と「センマイ」。
独特のコリコリとした食感が楽しく、麻辣スープとの相性も抜群。陳皮も安定のおいしさです。
サービス麺はやや少なめなので、私はいつも刀削麺を追加しています。
250g＋サービス麺で、私にはかなり満腹になるボリューム。
味も良く、自分好みにカスタムできる楽しさがあるので、何度でも通いたくなるお店です。
ごちそうさまでした。