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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
ラーメンの域を超えている
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2025/09/14 更新
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日曜1015訪問
何年振りの訪問でしょうか。
すんなり入れました。
函館ホタテ出汁のかけ（塩）をオーダー。
※画像は大盛
ホタテをはじめとした貝の旨みが凝縮された濃厚スープ。
玉ねぎの甘みと香りがしっかりと感じられ、フレンチを思わせる奥行きとコクがあります。オリーブオイルのまろやかさが重なり、深みのある仕上がり。
一口含めば、その完成度の高さがすぐに伝わります。
丼はしっかり温められ、スープは熱々。ここにも店のこだわりが感じられます。
小麦の風味豊かな麺がスープに絡み、シンプルに「かけ」でも十分に満足できる一杯です。
格が違います。
またサクラメシ（バター醤油炊き込み）もオーダー。バターが効いていて、スープとともに食べるとうまい。
同行者のオーダーした、（まぜそば）が同じくらい美味しかった。まぜそば⁈と思いますが、
ぜひ食べてみて下さい。私は今後、同メニューとまぜそばにします。
値段はしますが、その価値は充分にあります。
文句無しの美味しさ。
もちろん好みはあると思いますが、
私はこのように思います。
ご馳走様です。