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2025/07 訪問
チョコの芸術”ってこういうこと。麻布台ヒルズで出会った『コルテッチャ ネーロ』の衝撃
2025/07/09 更新
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麻布台ヒルズでふと足を止めた先にあった、
上質な空気とカカオの香りが漂うブティック――
『MATTE Bottega del Cioccolato（マッテ・ボッテガ・デル・チョコラート）』
今回いただいたのは、人気商品の中でも特に気になっていた
**「Corteccia Nero（コルテッチャ ネーロ）」**。
イタリア語で“木の皮”を意味するこのチョコは、
名前の通り、まるで木肌のような繊細な層でできていて、
一見軽やか。でもその実、**味わいは濃厚で奥深いビター系✨**
パリッ → サクッ → ほろっ → とろ…
この“変化していく食感”がなんともクセになる。
「ネーロ」はダークチョコレートタイプなので、
甘さは控えめ、でもカカオの香りとコクがしっかり感じられて、
**大人のご褒美にぴったりの一枚。**
エスプレッソと一緒にいただいたら、まさに完璧なペアリング☕️
その場で食べても、持ち帰っても楽しめるスマートなスタイルも魅力。
パッケージもおしゃれで手土産にも間違いなし。
「ただのチョコでしょ？」って言う人こそ、
この体験してみてほしい…と心から思える逸品です。
MATTE Bottega del Cioccolato（麻布台ヒルズ）
営業時間：11:00〜20:00
予算：コルテッチャ ネーロ ¥880〜
アクセス：東京メトロ日比谷線「神谷町駅」直結
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Rich, elegant, unforgettable —
*Corteccia Nero* from *MATTE Bottega del Cioccolato* in Azabudai Hills is more than just chocolate.
It’s a texture, an experience, a moment.
Thin like bark, layered like pastry, and dark as midnight —
*Nero* means “black” in Italian, and it delivers all the bittersweet depth you'd expect from premium dark chocolate.
First it cracks. Then it melts. Then it lingers.
Pair it with espresso, and you’ll understand why this isn’t just a treat — it’s a ritual.
Whether as a gift or your own indulgence,
*Corteccia Nero* is for those who want their chocolate to say something bold.
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