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次はここ、ラーメン かね田 東京駅。
移動の合間でも、わざわざでも立ち寄りたくなる実力派の一軒。
東京駅という立地を考えると、正直ここまで完成度の高い一杯が出てくるのは嬉しい驚きでした。
スープはとてもクリアで、雑味がなく、旨味の輪郭がはっきりしているタイプ。
一口目から「ちゃんと美味しい」と素直に思える。
濃すぎず、薄すぎず、重たさも残らない。
最後まで飲み切りたくなるバランス感が見事です。
麺はスープとの相性をしっかり考えられていて、
すすった時の一体感がとてもいい。
小麦の風味が出すぎることもなく、
あくまでスープを引き立てる役割に徹している印象。
チャーシューや具材も丁寧で、
主張しすぎず、でも存在感はある。
全体として「引き算が上手いラーメン」という印象で、
流行りに寄せすぎない姿勢が好感を持てます。
東京駅は飲食店が多く、選択肢に迷う場所だけど、
ラーメンを食べるなら、安心してここを選べる。
出張前後や乗り換えの合間でも、
しっかり満足できる一杯が待っています。
English Version
Visited Ramen Kaneda at Tokyo Station.
The soup is clean and well-balanced, with a clear umami flavor and no heaviness.
The noodles pair perfectly with the broth, creating a smooth and satisfying bite.
Each component feels carefully considered, resulting in a refined yet comforting bowl of ramen.
A reliable and rewarding choice when you’re craving quality ramen in Tokyo Station.
ハッシュタグ
#かね田 #ラーメンかね田 #東京駅ラーメン #東京駅グルメ #ラーメン #醤油ラーメン #東京ラーメン #麺活 #食べ歩き東京 #安定の一杯
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店舗情報
ラーメン かね田 東京駅
営業時間 11:00〜
予算 1000円〜1500円
東京駅構内