2回
2022/04 訪問
ヒレもムマムマ
2022/04/16 更新
2022/03 訪問
最強とんかつ見参!
昔から美味しいとんかつ屋として東急田園都市線宮前平に鎮座する"とんかつ しお田"
何でも孤独のグルメに登場した途端、完全先着予約制に変貌したっつーから驚きだよねー
まずはランチの場合、AM10時から予約開始なんで、この時間に合わせてお店を訪れたい。
店頭に設置してあるボードにはAM11～、PM12～、PM13～と表記されており希望時間帯をカタカナフルネームで記入。
各ユニット10名(組み?)限定なので土日は少し早めがいいかもね。
それと時間の経過とともにクリームコロッケなどの人気メニューが売り切れるから早め時間帯の予約がオススメ。
因みに訪問時のわしは、11:30予約訪問で13時ユニットのオーラス1名滑り込みセーフ。
最終的に食事を終え、お店を出たのは14:32ですた。でもその価値は十分すぎるほどアルというね。
2年ぶりに訪問した今回は王道のロースかつ御膳をチョイス。
まず肉の厚みに驚愕!! 恐らく2㌢はあるよね??
でもってレアとは似て非なる焼き加減。ほんのりピンクで、こりゃ芸術級のとんかつですよ。
素材は無論のこと、揚げるテクニックが名店たるゆえんなんだろうね。
バイプレーヤーも侮れないよ!
豚汁の旨味ったら一秒間に地球を7周半する凄まじさ。これは札幌のロマーシュ亭に匹敵するわ。
次にキャベツの千切りなんだけど、歯ごたえバッチシ野菜マンセー♪
和え物も漬物も非凡な自己主張がやる気!元気!イワキな有様。
そして何といってもご飯の美味しさね。御膳の貫目があるのでお替りは叶わなかったけど、とんかつに合いすぎます。
しお田はお父さんとお母さんの2オペだから無理言っちゃダメだよ。
でもって駐車場は無いから駅側のコインパーキングに駐車してください。
《strong point》
・何といっても肉の素材と揚げテクニックが素晴らしい!!
・定食としてのバランスが取れており、辛め設定のソースが良い仕事しています
・今回食した普通のロース定食は￥1,800-だが、安すぎると思います!!
・お母さんが優しい
《Improvement points》
・現状難しいことは理解していますが、どん尻セーフのわしの後にいらした沢山のお客さんが予約できませんでした。
・オーダーによって後先が結構発生します。遅くなるメニューは事前のインフォがあるといいかな。
ピンク色のロースかつ!
ロースかつ御膳(普通)
店舗ファサード
2022/03/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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再訪確度 120%
拙宅家内があんたばかり美味しいもの食べて、私もつれていきなさいと圧迫コミュニケーション。
わしゃ穏やかな家庭を維持すべく、10時の予約を済ませ押っ取り刀で突撃ですよ。
家内は脂まみれになりたいとのことでロースかつ御膳￥1,800-。わしは久々にヒレカツ御膳￥1,900-をお願いしたよ。
暫く店内を眺めていた拙宅家内、「孤独のグルメと同じだわ」と下世話な大衆魂を発露(笑)
まぁ驚くのは食べてからにしてくださいみたいなね。
で実食。ヒレカツは肉がかさねられていてね、それをまるっと揚げるからお箸で簡単に一口サイズになるんよ。
お味もローストはまったく別物で、目隠しして食べても違いがわかるわ。
因みに拙宅家内のヤツ、一言も発さないどころか無呼吸症候群バリの喰い方で完食してますた。
帰り際、お母さんに長期お休みでリフレッシュできた?って聞いたらウフフだってさ。
《strong point》
・ヒレカツ嫌いも虜になる事間違い茄子なお味!!
・お膳の上がすべて美味百選!
・お母さんの笑顔
《Improvement points》
・やはり予約の仕方が分からないお客さんが大勢いらっしゃってたよ