この口コミは、はだゲソさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
最強のおもてなし
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2022/08/19 更新
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再訪確度100%
上顧客との接待にと店情報を集めた末にたどり着いたのが此処玉寿司。
趣のアル入口から期待は膨らむよ何処までもみたいな。
この年になってもフラリと入る寿司屋っつーのは程よい緊張を与えてくれるわけで、背筋がピンコ立ちになるというね。
出迎えてくれたのはキリリっとネクタイを締められた大将と優しそうな女将さん。
カウンター席に案内され、まずは桑名の地酒"青雲"大吟醸ときた。
わしゃぬる燗が好きじゃけぇ辛口の青雲は最高のスタートになったよ。
空腹だったこともあり、いきなり握ってもらうという無粋なお願いをしたわけだが大将嫌な顔一つせず。
鰯と小肌には薄い昆布がのせられていてね、これから始まる寿司絵巻に早くも血圧200オーバーなわし。
鉄分十分な鮪に食感を感じさせるイシガレイとクリティカルパンチを喰らい続け、気が付けば青雲は早くも3合目に突入。
無形文化財にしたい逸品の連続なわけだが、ワタリガニ、飛騨牛、そして蛤の出汁茶漬け風にぎりには無条件降伏ですわ。
寿司屋なんで美味しさが一番なことは言うまでもないのだが、特筆すべきはお店スタッフのホスピタリティね。
軽い偵察のつもりが楽しくてついつい長居をしてしまったよ。
月末は横浜から家内同伴で再訪することを誓うのであった。。。
《strong point》
・圧倒的な職人技と粋さ
・桑名が大好きになるホスピタリティ
・かなりリーズナボー・・・にしてくださったのか?? 安すぎる!!
《Improvement points》
・店構えが一見さんには勇気が必要(笑)