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掲載保留パン家のどん助東新宿、若松河田、新宿三丁目/パン、サンドイッチ、ベーグル
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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.7
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 2.6
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.7
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク2.6 ］
（※東京遠征編）細部までこだわりを感じる名店
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ドライいちごとチョコレートのやわらかパン
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猫の手ゴマあんパン
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2022/01/13 更新
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JR新宿駅からは少し離れた場所にあるこちらのお店。（田舎者の私にとっては近く感じるが...）
平日の10時40分に到着したものの、先客はゼロ。天気も晴れだったが、パンの種類もたくさんあった。
このお店は総菜パンや菓子パン系のパンが多い。100名店に選出されるお店は、カタカナで読みにくい名前パンや、ハード系のパンが多い印象がある。（私の勝手な印象なので気にせず...）
そんな中でこちらのお店のパンは値段も安く、日常使いしたくなるパン屋だと感じた。
今回購入したのは、猫の手ゴマあんパン、こしあんパン、食パン、ドライいちごとチョコレートのやわらかパンの4つ。
・猫の手ゴマあんパン 129円 ★4.3
→人気メニューと書かれていたため迷わず購入。大きさは小さめで、スーパーに売っている5個入りのあんパン程度。柔らかいパン生地にたっぷりのゴマのあんこが入っている。このゴマのあんこが絶品だった。甘さ控えめで、きめの細かいあんこからは黒ゴマの風味も強く感じられる。
・こしあんパン 129円 ★4.7
→こちらも小ぶりのパンで、パン生地は柔らかく、中にはたっぷりあんこが入っている。そして、このあんこもまた絶品だった。きめが細かく滑らかな食感のあんこで、何よりも小豆の風味がこんなにも感じられるあんパンは初めて食べた。あんこにもここまでこだわっているお店はさほど多くはないと思う。そして、パン生地とあんこの割合も本当にちょうどいい。
・食パン 405円（1.5斤）★4.5
→こちらの食パンは1日2回焼成していて、9時頃と13時30分頃に焼きあがる。そして、焼き立ての状態だと食パンのスライスができないため1.5斤での販売となる。9時に焼きあがった食パンがスライスできるのは11時以降と書かれていて、10時40分に訪問した私。店員さんにスライスできるか尋ねたところ、快くOKしていただいた。厚めの食パンが好きな私は6枚カットでお願いした。味は、ほのかな甘みと弾力のあるクラムがとても美味しかった。麦の風味もしっかりと感じられる。毎日食べても飽きなさそうな角食だった。
・ドライいちごとチョコレートのやわらかパン 405円 ★4.7
→食パン1.5斤が405円のこちらのお店で、さほど大きくはないこちらのパンが同じ価格の405円。正直やや高いなと思いながら購入した。しかし、食べてその値段設定に納得。パンの中にはたっぷりのドライいちごとチョコチップが入っていて、食感ももちもちとふわふわのちょうど中間くらいで美味しい。ドライいちごの酸味、チョコの甘さ、そしてそれに負けていないパンの風味が素晴らしい。食べ終わった後には405円という値段が安く感じるほど美味しかった。
このお店のパンはコストパフォーマンスが高く、クオリティもとても高い。そして、それぞれのパンに合った食感のパン生地と、各材料の比率が素晴らしい。そして、具材も一切妥協せずに作られているのを感じる。これぞ100名店といった印象。
このお店は...
このお店目当てにまた行かせていただきます！！！