じーふろーさんが投稿したBURDIGALA TOKYO(東京/東京)の口コミ詳細

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秋田のうめもの

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BURDIGALA TOKYO東京、京橋、二重橋前/パン、サンドイッチ、カフェ

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  • テイクアウトの点数:3.7

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人

プティレあんバターがイチオシ!!

東京駅構内にあるこちらのお店。

こちらのお店は食べログ100名店にも選出されているお店である。

東京駅付近にはパンの100名店がたくさんあるが、こちらは駅構内ということもあり、新幹線等を利用される方には非常にありがたい存在。

今回食べたパンが多いため、早速レビューへと移らせていただく。

今回は日曜日の13時に到着し、店内は大賑わい。

今回購入したのは、セーグル・フリュイ(ハーフ)、コラシオン、クロワッサン、クロッカン、プティレあんバターの5つ。

・セーグル・フリュイ(ハーフ)394円(税込)★3.9
→パン生地はハード系ながらも加水率が高く、パサパサ感は一切ない。しっとりとしたふわふわのドライフルーツとハード系のパンとの組み合わせはまさに至福。あらかじめスライスされているパンでもパサパサ感はなかった。

・コラシオン 356円(税込)★3.7
→ヴィエノワに発酵バターを使用した自家製ミルククリームをサンドした作品。パン生地は柔らかく、中のクリームは非常に味わい深い。ハード系のミルクフランスが苦手な方にもおすすめできる。

・クロワッサン 324円(税込)★4
→高さがあって、層の薄さも完璧。中からは発酵バターの芳醇な香りがじゅわっと広がる。レベルの高いクロワッサン。

・クロッカン 356円(税込)★4.1
→ザックザクのクロワッサンとキャラメルバターの風味がクセになる作品。くるみの風味も非常に濃く、香ばしい味わいがたまらない。

・プティレあんバター 496円(税込)★4.5
→注文後に発酵バターと国産カマンベール入りの餡を挟んだ作品。カマンベールの芳醇な大人の味わいと、発酵バターの上品な香りが広がり、非常においしい。パンはハード系だが、硬すぎず容易に歯で噛み砕くことができる。

特に、こちらのお店のプティレあんバターは絶対に購入して欲しいパン。

某テレビ番組でも紹介された経歴もあり、100名店の人気メニューはやはり美味い。

東京駅で新幹線を待つ時間などでぜひ行ってみていただきたい。

このお店は...

また東京駅に行ったら絶対に行かせていただきます!!!

  • 外観

  • プティレあんバター

  • 内観①

  • 内観②

  • 内観③

  • 内観④

  • 内観⑤

  • 内観⑥

  • 内観⑦

  • 内観⑧

2023/12/04 更新

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