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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 2.8
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|雰囲気 2.6
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 2.6
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［ 料理・味3.7
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| サービス2.8
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| 雰囲気2.6
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク2.6 ］
平日休みなら絶対に行きたいラーメン店
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外観
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メニュー
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味噌ラーメン（コツコツ）
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麺アップ
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2024/05/20 更新
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秋田市にあるこちらのお店。
はじめにルールを確認する。
①入り口右の食券を買う。
②食券はカウンターに置かずに、言われるまで席に座って待つ。
③水は紙コップへセルフで入れ、出たゴミは自分で捨てる。（割り箸はほとんどの方はセルフで捨てていなかったため、紙コップのみ自分で捨てている方が多かった。）
④食べ終わった後のテーブルは自分で拭く。
これらのマナーがある。
ちなみに最近は土日の営業はほぼやってないようである。
こちらのお店は私の学生時代の思い出のお店。
陸王に行くことを「陸る」といって、よく訪れていた。
今回は金曜日の13時40分に到着し、店内は空席あり。
今回頼んだのは、味噌ラーメン（コツコツ）。
・味噌ラーメン（コツコツ）1000円（税込）★4
→オイリーでえぐみのないスープ。レモンが入っているため、非常にさっぱりとしている。麺は細麺ストレートで硬め。味噌の塩味を脂がまろやかにし、麺と絡み合うスープの味わいはまさに至高。コツコツは柔らかく調理された豚軟骨が非常に美味しい。デフォルトのチャーシューも絶品。どれをとっても全く妥協のない素晴らしいラーメン。
テーブルには胡椒などの調味料は一切置いていない。
麺硬めなどのオーダーも受け付けておらず、こだわりのラーメンをそのままで食べて欲しいという店主の強い思いが伝わってくる。
このお店は...
また近いうちに絶対に行かせていただきます！！！