8回
2023/12 訪問
楽しく美味しい鉄板焼き
友人のお祝いなので、1ヶ月前から予約して本店のカウンターをキープしました。久しぶりの本店です!
大日シェフの笑顔が食欲をそそりますね〜。
どのお料理も美味しいので、サーブされた瞬間から口に運んでしまうため、一部の料理は撮影するのを失念していますので、ご容赦を。。。
スパークリングボトル、白グラス1〜2杯、赤グラス2杯と共に、お料理も堪能しました。また、シェフやコンちゃんとの会話も楽しいのが、このお店の特徴でもあります。
一皿一皿が、絶妙な火入れ加減のディッシュ、添えられるスープ/タレ/ソース?・野菜など、すべてが美味のハーモニーを奏でています。
一切手抜きは無く、シェフの才能は無限大なんでしょうね〜〜。最後は名物のカレーで〆ました。
また来ますね!いつもありがとうございます。
ご馳走様でした。
2023/12/11 更新
食材を、活かし切るって感じの素晴らしい品々です。毎回、違うお料理を楽しませてくれる唯一無二の鉄板焼屋さんです。今日は時間的に余裕があり、シャトーブリアンをニンニクスライスに絡ませて、蓋をしてゆっくりと熱を入れる手法で、最高のお肉を頂きました。
いつもありがとうございます。また来ますね。