4回
2025/09 訪問
ぺろりんちょ(タンだけに)
今回で3回目になります。
今回は先輩営業マンに「少人数の接待に是非ともお使い頂きたいお店」と紹介したく行きました。
初回 焼肉の概念を突き抜ける美味さに驚く
2回目 更に進化した部位ごとに使いわけるタレ、薬味に驚く
3回目 「更に進化している」ことに感動を隠せず
初回の先輩営業マンと同様に「美味い!」連発
タンも注文してからさばいてくれるんよね
思い起こせば初回からそうでした。
クリは焼き上げてくれたあとほうれん草を巻いてゴマダレで食べます。アメージング!
相変わらずごはん(釜炊き)も美味い!
私はハラミをON theライスして食べましたが
私以外の2人はたまごダレにつけて食べる部位の後にごはんを頼み、たまごかけごはんにしてました。(正直、2回目のときにそれしたこと忘れてました)
〆は冷たい担々麺にしました。
すべて美味しくペロリとたいらげました。
(ぺろりんちょ)
先輩営業マンの感想「焼肉を食べに来たというより高級なお鮨を食べに来た気分や。」とのこと。
2025/09/05 更新
2025/05 訪問
岩井ツインズは5番アイアン2本使用
女子プロゴルファー岩井ツインズは距離重視の5番アイアンとコントロール重視の5番アイアン2本を使い分けるらしいです。
(何の話?は最後まで読んで頂きたいから)
まず今回は、前回感動したこの焼肉を大切なお客さんにも食べて頂きたく、お客さんをわたしと部下の2人で挟んでカウンターに3人横並び
お客さんに「アルコール飲みながらお米食べれるタイプですか?」と確認してしたところ「いけます。」との返答でしたので、ライス大3つを注文!ライスを取皿のように、焼けた焼肉を(はい、どうぞと店員さんの号令で)オン・ザ・ライス
3人で「美味い!」連発
お店に言いたいことがある「ダルビッシュ並みの球種を持っているのか?」前回なかったが今回、和風のお出汁にお肉をチャポチャポさせてから食べるパターンも現れる。恐るべし!
お客さんはまさかのライス大おかわり
私は〆にメニューから前回食べた冷やし担々麺を注文しようとしたところ、部下が「温かい担々麺できますか」と質問 お店の方から「できますけど温かい担々麺は冷たい担々麺より辛めですけど大丈夫ですか?」との返答
(その瞬間に思い浮かんだのが岩井ツインズの5番アイアンです)
辛さウェルカムの私どもは温かい担々麺2つオーダー。いい辛みでした。「温かい担々麺も専門店味やわ!」
2025/06/01 更新
2025/05 訪問
上には上があるもんだ(焼肉屋の概念突き抜けました)
営業マンの私、焼肉屋さんにこの20年間で何軒も行ってます。現時点で1位現れました。
このお店の魅力を三点纏めました。
① 部位による焼き具合を店員さんが説明してくれつつ、裏返してくれ「いま!」と教えてくれる
例えば、そんなに牛タンしっかり焼いたことないくらい「よく焼き」で「いま!」の号令からごま塩的な薬味ふりかけて食べた瞬間「柔らかくて美味い!」と言うてまう(その後も部位ごとに焼き具合とタレが異なり、食べるたびに天を見上げてしまう)
② トマト土佐酢漬けや胡瓜ナムル、ユッケなどのサイドメニューが脇役ではなく主役級の存在感で輝いている
③ 〆に冷製担々麺、焼きたてフィナンシェを頂きましたが、それぞれ専門店のお味!
おまけ
土鍋で炊いたごはん これも肉の美味さを存分に引き立てます
焼肉屋さんでこんなに「美味い!」を連呼したことないなぁ
お客さんと少人数での懇親に是非とも使いたいお店です
2025/05/17 更新
同僚営業マンに「少人数を接待するのに最適な焼肉屋教えてあげる。」とハードルを上げてから紹介がてら4名でカウンター予約しました。(一名は風邪ひいてキャンセルになりましたが)4名でもカウンターを選択します。
その方が店員さんたちが、忙しく働きながらも、肉の部位についての質問に答えてくれたり、肉が焼けたタイミングでタレかレモンか塩か出汁かと薬味をアドバイスしてくれます。
例えばある部位は、菊菜を巻いてポン酢につけていただく。牛タンはレモンもしくは山椒塩につけていただく。コリコリってホルモンは大動脈とのこと、これまたホルモン苦手の方でもいけるタイプ。
また、きゅうりナムルを始めとする箸休め陣もかなり(2025年シーズンの阪神タイガース投手陣を彷彿させる)充実ぶりです。
〆に煮麺、焼きたてフィナンシェ、プリンはあるときとないときがあり(今日はあるとき!)
ひと通り食べ尽くし、帰りに同僚たちは「これお客さん絶対喜んでくれるやん!」との感想。
あんまり広めすぎないでね 笑