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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
極上の透明スープなのに食べ応え抜群のパンチ！
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2025/12/03 更新
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大阪出張にて。
学生時代、大阪に住んでいた時に一度行ったことがあったのですが久しぶりの来訪。
『塩ラーメン』以外の記憶はなくなっていたのですが
記憶以上に美味しいラーメンでした！
揚子江ラーメン 830円
青ネギトッピング 100円
注文からすぐに提供されたラーメンは
驚くくらい透明！！！
一口スープを飲んで、そのギャップにやられました！
見た目とは裏腹にがっつり旨みを感じるスープ。
極細麺との相性も抜群で、もやしのアクセントも良い。
卓上の揚げ玉ねぎを入れるとより濃厚に！
関東でも塩ラーメンの専門店は増えてきていますが
比較してもこんなに旨味を感じるものはないと思います。
印象の薄れがちな塩ラーメンでこんなに感動できるとは。大阪にきたらぜひまた食べたい一杯です！