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2025/12 訪問
銀座で鉄板焼ならここへ！記念日や誕生日に極上のフルコースを
2025/12/20 更新
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銀座で「ちょっといいランチ」を求めて行ってきました！
結論、味も空間も接客も最高。ちょっといいどころか最高のランチになりました！
この日はコース(9,000円)で予約済、個室に案内してもらいました！
早速ドリンクを聞いてもらったあとに
この日のメインになる食材を見せてもらって
やっぱりこうゆう演出は何歳になっても嬉しい。
おいしいビールをいただきながら・・
・前菜
黒毛和牛のたたき・古代米・キャビアを使ったお寿司！
和牛の甘味とキャビアの塩味が絶妙にマッチ！
キャビアはイタリア産だそうです。
タン元と下仁田ネギの温菜は
シンプルに食材の旨味を活かした焼きで美味しかったです！
・椀物
やわらかく仕上げた和牛・厚揚げ・湯葉で巻いた海老しんじょうのお椀はおでん仕立て。
優しい味なのに存在感抜群！とくに和牛はホロホロで、箸でも崩せるほどでした。
・焼き物
なんと、毛ガニとズワイガニの焼きそば！
カニミソを混ぜていただくのですがこれが濃厚な味わいで初体験。
メインの前にますます食欲がわいてくる一皿でした！
・メイン
最初に見せていただいた黒毛和牛とお野菜の鉄板焼き。
見るからに美味しそうなミディアムレアのステーキと綺麗なお野菜。
にんにくの醤油漬け・岩塩(イギリス王室でも使われている一級品とのこと！)、わさび・生醤油でいただきます。
※わたしはわさびが苦手なので、薬味をレモンに変えていただきました。
お肉はサシがたくさん入ってジューシーなのに全然くどくない。
岩塩と食べると旨味が増してお箸が進みます・・
旬のお野菜も焼き加減最高で本当に美味しかったです！
・食事
ご飯をガーリックチャーハンに変更し、椀物と赤出汁。
このガーリックチャーハンが、想像をはるかに超えて美味しかった。
じゃこ・大葉・玉子で仕上げてあり、刻んだガリが添えてあることで重たさがなくメインと合わせて食べるのに計算し尽くされていました・・
チャーハンなのに、さっぱり頂けて感動しました。
・デザート
柚子シャーベット
コースをしっかり楽しんだ後にぴったりのお口直し。
つい長くなってしまいましたが、大満足のフルコースでした。
ランチ限定のコースや記念日コースなどもあったのでまたリピしたいお店です。
銀座の中心から近く、新橋駅も7～8分とアクセスも良い。
スタッフの方もみなさん丁寧で心地よい時間を過ごさせていただきました。
ドリンクもワイン・日本酒・焼酎と豊富に用意されていたので
どんなシーンでもおすすめです。
次回は、カウンタ―でライブ感も楽しみたいと思います！