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夜の点数:3.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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小田原を代表する名店!(豚さんパワー)
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2025/03/03 更新
美容室が終わり19時。
寒空の下、ラーメンが恋しくなるのは人の性かもしれませんねってわけで、久々のブッダガヤさんへ!
駅から徒歩で向かうと静岡銀行が一つの目印になると思います。
私は裏道大好きマンなので住宅地をジグザグと....
途中道に迷った時にマスクを外すと漂うのは獣臭!
あっ!近い!!(笑) 人間の嗅覚も頼りになります、辿り着けました!笑
さて、いつもは角煮に心惹かれてブッダガヤを頼みますが、今日は趣向を変えてチャーシュー麺に!
何気にお初でした。
麺はポキポキの硬さ、比較的細麺なので私が大好きなもの。ゴワゴワさもあり啜りにくいところもありますが食べやすいです。
啜りと襲うのは獣臭とちょっと薬っぽい?ツーンとする味。でもこれ、薬じゃなくてなんかの素材の匂いなんでしょうね(お腹は壊していません)
最近流行りのどろっと系スープではなく、比較的シャバシャバ系ですので、麺やチャーシューを口に入れた後にスープを飲むと最高の旨さを堪能できます。豚さん天国です。
チャーシューは、THE 焼豚って感じの塩っぱめのやつ!食べ応えありです!
焼いてますよ感がしっかり出てます。焼いてなかったらすみません
スープ、途中で胡椒の味変をしました!
やっぱり豚骨には胡椒が合う〜! 豚さんがよりハードボイルドになって口の中で暴れてくれます。
完飲したいところでしたが、私も豚さんになりかけているのでやめました。
翌日、身体から心なしかブッダガヤのスープ臭が...気のせいかもね。
そんなわけで小田原を代表する名店!
今後も頑張って欲しいなぁって思いつつご馳走様でした!