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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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香り◎
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2024/10/19 更新
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ノドグロ二段蕎麦
肉、玉ねぎ増し
和え玉（鮑の肝バター？）
土曜、10:30頃に横浜に解き放たれたので店選び放題の無敵状態
家と迷ったけど日替わりのノドグロが気になったので丿貫に。
到着時で並びは1、開店直前くらいには行列が折り返すくらい
開店直前から魚臭が店前まで漏れてきて空腹にダメ押し、最高のスパイス
ノドグロ蕎麦、圧倒的ナイススメル
煮干し系は正直善し悪しが分からないけどあまりにも風味が良すぎるダシ感強めスープがうめぇのは分かる、来てよかった
極薄のペラ肉も激うまスープを纏えば最強
大量の玉ねぎであっさりスープに辛味が増して、歯ごたえのアクセントが完飲を後押しするってワケ
肉と魚と野菜、全知全能究極完全体優勝トッピングコンボですこれ
煮干しに続いて細麺の違いとか良さも全ｯ然分からないのでスープとトッピングでしか評価できないのは仕様
和え玉はノーマルと迷ったけどせっかくなら日替わりでって事で肝バター
塩辛い肝はいいとしてバター感がもっとあっても嬉しかったかも。
まあ別に和え玉はオマケ程度にしか思ってないので腹の足しになればヨシ
当分魚介はいいやってなりがちなのでたまには魚介もいいよねで終われる貴重な一杯でした（当社比