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昼の点数:4.0
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¥2,000~¥2,999 / 1人
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料理・味 -
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肉
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2025/04/14 更新
肩ロースランチ
こんなとこにステーキ屋あったんだねから一年以上経ってしまったアミッツ、実家が近いやつほどいつでも帰れるしなーって帰らないアレに似てる
オーダーカットではないけど先にレジで注文と会計を済ませるいきステ、、というかHUBスタイル
カウンターにはイケじじが2人、店内はジャズ、この2つの要素で店内はいい店感つよめ
ランチ時だからか分からないけどメニューだけは庶民に味方してくれてた、ありがとうランチメニュー
ハンバーグやステーキ丼も目を引いたものの初回はステーキだろうが!と思って注文
イケじじが丁寧に配膳してくれたのはいつも食べてる牛臭くてびちゃびちゃワイルドなステーキと違ってアッサリ柔らかステーキでびっくり
なんかね、匂いがね、違うんスよ(表現の限界)
これはもうこっちがアミッツにチューニング出来てないだけの話なんだけどソースがダメ
甘みがあったりガーリックつよつよだったり玉ねぎ!って感じのステーキソースで育ったので肉を引き立てるためのオマケみたいな薄い汁はちょっとガーター。これグレービーなのか?正直店によってグレービー違いすぎてジャンル分けできてないところある
とはいえね、あの削るタイプの塩、アレがあるから無問題。一生一種類の調味料しか使えないって言われたら塩選ぶよ俺は
これはライフハックなんですけどアミッツのおかげでガーリックソースじゃぶじゃぶかけて食う脂身カチカチの牛臭ぇステーキもたまにはいいよねってなるんですよね
うめぇ塩で食ううめぇ肉なんて最高に決まってるだろ、また行きます