2回
2025/05 訪問
大体わかった
2025/05/07 更新
2025/04 訪問
全然くやしい
特製鶏soba
卵かけご飯
通勤ルートなのでスカスカだったらフラっと入るし大行列ならマークするんだけどな〜と思っていたらチャンス到来
いつも微妙な長さの列が店の前にあるのに待ち無し・店内も空席あり、ついにオープン記念バフが切れたか？と思ったら券売機周りの不具合らしい
ラーメン屋って人気店でも現金オンリーの店多い（気がする）ので普段列を形成してるのはただのミーハーキャッシュレスメンってこと…？とか思ったりした
店内は黒基調暗めのバー風で落ち着いた雰囲気、ラーメン食いに来てるので逆に落ち着かない
無愛想大将系のラーメン食べがちなので丁寧な接客にも違和感
出てきたラーメンも意識高い系の盛り付けで期待値低め
食べにくそうなゴボウタワー、置き場ないなら器をでかくしろよって言いたくなるくらい邪魔なチャーシュー配置、色合い用の水菜、泡立て器でぐあーってしたスープ...なーるほどねって思ってました
でもね、スープ啜った瞬間矢木に走りましたね、電流が。
これが鶏白湯かって瞬時に脳が敗北を理解
なんか白濁系の鶏白湯って鶏臭いだけで良さが1ミリも分からないジャンルだと思ってたんですけどちょっと自分の常識をアップデート
ガチでうめぇクリームパスタ食った後にうわ〜皿まで舐めてぇ〜ってなるあの衝動が1口目に来たのヤバすぎ
そりゃゴボウはうめぇけど食べにくいし、水菜は別に要らないし、サイコロみたいなシナチクは1個しか入ってないし、チャーシューは全体的に並でパサパサササミはシンプルに好みじゃない、麺も細麺で語ることは無いんだけどスープが美味すぎる問題
意識高い系なので急斜面すり鉢丼でレンゲじゃすくえない、ほな持ち上げて直に行かせてもらいますよ！と思ったら器が楕円なので豪快には行きにくい罠も完備
卵かけご飯も卵黄ポンっ！醤油だば〜！で満足なのになんかうめえ鶏トッピングとソイソースの代わりのうめえおかか的な調味料乗ってるし。。
やっぱり小汚いラーメン屋が合っているんだなと再実感しつつ鶏白湯の可能性を教えてくれたやべー店
で、でも別にラーメンとしては好みじゃないんだからねッ！
2025/04/20 更新
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特製鶏soba
初めて啜った時のインパクトが忘れられず再訪、再再訪。
相変わらず案内も列整理もしない放置スタイルなので店の前は混乱気味、隣の店と入口近いしこの人並んでるのか…？って分かりにくいよね
18時の開凸でも、食券買う前に何処に並べばいいのか分からずグダグダでした。ハハワロスってかんじ
ユッケ丼は好みじゃない気配。やっぱり卵かけご飯が正解ですわね
肉寿司は炙った風味のあるthe肉寿司でちゃんと美味、今回は無料キャンペーンだったから食べたけどラーメン屋で肉寿司頼むか問題が立ちはだかる
初回はサイコロみたいな真四角シナチクに驚いたもののあれは偶々だったみたい、以降は普通のシナシナ割り箸みたいな形状だった
写真からしても盛り付けに差があるのでかなり不安定な予感、ゴボウ揚げ過ぎパターンというハズレもある（にがい）
3回目にして初めてエプロン使うか聞かれたのでその辺りも込みでバラツキがありそう
とはいえスープだけはちゃんと美味いので今後もなんだかんだお世話になりそう、なる
スープうめえしか書くことないので多分もう写真は撮らないし書きにも来ない
スープはガチ