この口コミは、wood Meisterさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.0
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 3.0
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 5.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味3.0
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP5.0
-
| 酒・ドリンク- ］
店主様。
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-278064467 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-278064467","content_type":"ReviewImage","content_id":278064467,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-278064468 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-278064468","content_type":"ReviewImage","content_id":278064468,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/12/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
お昼に初訪問です。
観光地の立地でハゼと穴子の天ぷら定食が¥1300円税込に先ずは大拍手。
ハゼ3匹と穴子一尾でこのお値段は奇跡かと。
厨房からは魚を捌く音と天ぷらが揚がる音がしてワクワクしました。
素材と衣、ご飯と漬物は素晴らしかったです。
ただハゼはあと１分弱多く揚げ時間を伸ばして欲しい。
お店的には新鮮なハゼを半生で味わって欲しいのかも知れないけど他のレビューアーさんも指摘されているようにネロっとした舌触りと若干の臭みが気になりマイナスの方が多いと僕は感じました。
もう少しが揚げる事で身がフワッとなり臭みも消えると感じました。
穴子は丁度良く揚がっていました。
味噌汁は出汁が薄く味も薄くぬるくて残念。
穴子の頭は沢山出ていると思うので焼いて味噌汁の出汁にすれば廃棄も減り上手い汁になって一石二鳥かと素人考えですが…
天つゆも味というより出汁が薄い。
このぼんやりしたツユが天ぷらの良さを消していました。
実際に塩で食べた穴子は素晴らしかった。
しっかりした出汁はコストがかかるから難しいようならいっそ業務用に頼るのも良いかもしれません。
こんな立派な天ぷら定食をたったの¥1,300円で提供されるお店には是非繁盛して欲しい。
そう感じて帰りました。
次回訪問した時は失礼ながら気持ちしっかり揚げてくださいと注文時にお願いさせて頂きます。
これからも素晴らしい天ぷら定食を提供し続けてください。