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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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【ついに】最高のもちふわピザ
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2026/02/11 更新
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超有名店"400℃ PIZZA”の最新店舗についに来店。
最近京都にも出店したということで、ずっと気になっていました！
2日前からテーブルチェックにて予約できました。
丸太町から歩いてすぐで、京都御所のすぐ近くにあります。
まずはナポリのクラフトビールKBirr PullicenHell（ケービル プッリチェンヘル）で乾杯。トロピカルフルーツのような香りと軽やかな飲み口が、ピザへの期待を高めてくれます。
京都店でしか味わえない贅沢な一枚、マーレを注文。脂の乗ったサーモンとトラウトキャビアのプチプチ食感がたまりません。味の決め手はベースの海苔クリームソース。磯の香りがクリームと絶妙にマッチし、ハーブの爽やかさが全体をまとめています。和とイタリアンが見事に融合した洗練された味わいでした。
FNTは400℃に来たらこれは外せない看板メニュー。ブルーチーズの芳醇な香りとマスカルポーネのコク、そこに蜂蜜の甘みが合わさる「禁断の甘じょっぱさ」は中毒性抜群です。何より驚いたのが、口の中で解けるような「ふわ・もち・じゅわ」な食感。他では味わえない、まさに唯一無二のチーズピザでした。