しょつるさんの行った（口コミ）お店一覧

5点　期待を大きく上回る 4点　期待を上回る 3点　期待通り 2点　期待を下回る 1点　期待を大きく下回る 先日行った酒亭田中よりこっちの方が好みだったな。 何がよかったんだろうかと考えてみたけど、 コースメニューの品のチョイスが自分に合ってたのかも。 あと田中は寒かった笑 コースに含まれる串6本が肉4、内蔵1、野菜1なところ。 つくねキンカンチーズのキンカンがオプションじゃない。大した額じゃないけど、追加料金とるかとらないかで印象が違う。 食感がシャキシャキな品が多かった。この日だけかもだけど。 鶏白湯白味噌お椀　初手これは期待感膨らむ。そーいや田中も初手うまかった。とろりと甘い白味噌スープを主役に、つみれの食感がいい。 だきみ　ミディアムな火入れ。ジューシーやね。 砂肝、さらだ、スナップエンドウ　シャキシャキ食感 自家製豆腐　ザーサイがシャキシャキ食感 レバーパテ　これはうまかったなー。臭みなくて。パンに対してありえん量乗ってて。ちびちび飲んでいたかった。 追加は4本 ささみはとり澤のがいいな。とり澤なかなかこえるとこ出てこない。 アカ　もも肉のトロ的な部位らしい。串の中ではこれが1番おいしかったかも。部位の特徴をジャストな火入れで引き出してる感があった。 田中より行きやすいし、また行こう。

5点　期待を大きく上回る 4点　期待を上回る 3点　期待通り 2点　期待を下回る 1点　期待を大きく下回る 比内地鶏がメインのよく焼き系の焼き鳥やさん。 名古屋コーチンも出てたかな。 ポーションがめちゃくちゃ大きくて、一串でこんなに食べていいの！？ってくらい大きい。 ちょうちんとか3つくらい卵と身がついてきたからね。 鳥刺し　ふんわり柔らかくてシャキシャキ三つ葉とでうまっ マルハツ　やっぱハツよりマルハツ好きなんだよなー。ブリンブリンしてる感じ。あと心膜がついてて、繊維っぽい食感があるのがいい。 食道　コリシャキ 久々にワインを合わせていただいた。ピノの濃いやつ美味かったなー。 合鴨のタタキご売り切れだったのと、 シメのご飯ものもうまそうだったんだけど腹パンで辿り着けなかったから、再訪する。 ただ1人で行くと、一串あたりの量が多いから、 結局最後まで辿り着けずになりそうで怖い。 腹めっちゃ空かせていかなきゃ！

5点　期待を大きく上回る 4点　期待を上回る 3点　期待通り 2点　期待を下回る 1点　期待を大きく下回る 焼き鳥と和食のおつまみを出すお店。 やや大きめなポーションの焼き鳥6本と、つまみ6種、シメの構成。 足りない分は追加で頼める。 家族経営で温かい雰囲気。家族経営は好き。 メニュー持って帰ってきたんだけど、なくしちゃったから記憶でメモ…。 鶏白湯のおかゆカニ乗せ　初手で激うま。外寒かったからめちゃあったまるし、鶏出汁の味わいが深い。カニと合わせた塩加減もいい。この後に期待が膨らんだ。 焼き鳥　6本中、2本が砂肝とレバー。野菜1串。内臓系は1つでいいんじゃないかな。6本なら。 焼き具合はミディアム。 つまみと交互に出されて、提供タイミングはよい。 つくね　キンカンとスライスチーズ乗せ　多分スペシャリテ。キンカンが燻してあってうまい。つくねに生卵つけて食べるやつなんだろうけど、キンカン単品でも全然酒が進む。 足りないからいろいろ追加した。 ハツモト　ハツモト好きだわ〜。ゴリっとコリっと。いい脂も染み出してくる。 醤油ラーメン　みんな頼んでたから乗っかってみた。確かにうまいわこれ。細麺でスルスル食べやすい。醤油も強すぎなくて、鶏ガラスープを引き立てる。ラーメン屋やってもいんじゃないか笑 そぼろご飯　これは逆に味付け濃かったな。味醂？が強かった。 日本酒もいろいろ置いてあった。飲めるタイミングじゃなかったから残念…。 多分近くに住んでたらリピートする。 1月から予約はオマカセになってコースも値上がりするし、いかんせん立地考えると近くにも焼き鳥屋あるからな。 一度行けば十分。

5点　期待を大きく上回る 4点　期待を上回る 3点　期待通り 2点　期待を下回る 1点　期待を大きく下回る 日本酒とのペアリングをしっかり楽しむ日本酒バー。 初回と2回目以降でメニューが異なり、初回の訪問。 全部で5品。まず料理を口に含み、次に日本酒を飲んで口内調味でマリアージュを楽しむ仕立てになっている。 追加分は一通り終わったら頼める。 店員さんは日本酒のことをよく知ってるし、隣で飲んでるお客さんも日本酒好き。 どんなお酒が好きかとか、どこのお店がよかったとか、どこの酒屋に行くとか、共通の「好き」で会話も弾み、それが食事をより楽しいものにしてくれる。 栗を煮詰めたものに生ハムを巻いたもの　たしかはちみつかかってる。仙禽の貴醸酒と合わせる。 これは心を掴まれた！！貴醸酒がソースの代わりになって見事に同調してる。 締めに貴醸酒はよくあるけど、初手でこれは期待が高まった。 そのあとの印象的な日本酒は写真の通り。 人気なレアな酒もありつつ、でもそれを出さずに(金とれるやつはコース外で出すっていう説もあるけど)、通なお酒を提供してくれるから、日本酒好きな人はオススメ。

ご訪問ありがとうございます。 5点　期待を大きく上回る 4点　期待を上回る 3点　期待通り 2点　期待を下回る 1点　期待を大きく下回る 一軒目が終わって、まだまだ食べれそうだったから夜遅めに訪問。 だるまと迷ったけど、いつもだるま行っちゃうから今回はこちらのお店へ。 新橋にもあるみたい。 国産のマトンとサフォークだっけな？を注文。 国産の羊肉はほんとクセがなくて食べやすいね。 酔っ払ってたからどっちがどうだったかはあまり分からなかったけど、うまかった。 タレではなくて、塩かキムチと合わせながら食べるのがいいね。

5点　期待を大きく上回る 4点　期待を上回る 3点　期待通り 2点　期待を下回る 1点　期待を大きく下回る タイミングよくゆったり落ち着いて過ごせた。 気軽に行ける焼き鳥居酒屋としては全然いーんじゃないかな。 逸品料理がおいしかったな。 鳥のなめろうと厚揚げとか。 串はポーションが大きくてよかった。 しめは親子丼とかあるけど、鶏がらスープが染みて&沁みてよかったな。

火入れの影響か黒さつま鶏そのものか、肉肉しい感じだった。噛みごたえがあり、肉を食ってる感じ。 つくねが他店と比べてわかりやすく、空気を入れてふわっとよりは肉が詰まってて食ってる感じ。 全体的に火入れはじっくりとしっかりめ ささみ串を半レアで、たたきをレア目で食べたい 人は別の店のがよい という程感。 平茸がベスト 炭火と平茸本来のかおりが立って、バターかってくらい口当たり濃厚 黒さつま鶏は ハラミ、ソリレスあたりがヒット あといくつかあったけど、 大将の声のボリュームが小さくてよく聞き取れないことが多かった カウンターがコの字で15席くらいあるからね、従業員同士で意思疎通できてるのがすごい タレをしっかりめでつけた串は、みりんなのか酒なのか、がちょい強め。くどく感じる。 箸休めの大根おろしはしっかり下ろしてあるやつ。鬼おろしで水分切ってくれてた方が好みなのと、お代わりしますかと聞かずになくなりそうだったら勝手にとり代えてくれる方がいい。

5点　期待を大きく上回る 4点　期待を上回る 3点　期待通り 2点　期待を下回る 1点　期待を大きく下回る 鶏よりも肉を食いたくてかねてよりチェックしてたとりなごさんへ。 鴨刺し、皮、鴨ネギ串、鴨すきをいただく 皮　これうまかったなー。鴨の皮パリパリに揚げてポン酢で。肉の旨味が滲み出てくる。 鴨すき　白髪ネギたっぷりと一緒に肉を頬張ってうまかったなー。 もう1〜2mm鴨肉が厚いとどーなんだろう。試してみたいと思った。 出汁うまかったんだけど、どうやって出汁取ってるんだろう。昆布と鰹出汁がしっかりでてた。 最初の方は出汁で酒が進んだけど、最後は濃かったな煮詰めすぎたかな。 服に匂いがっつりついた。 あとこれらの料理に焼酎のお湯割が合うのは発見だった。 焼酎薄かったけど笑 一度味わえたから満足。全然悪いとこなく期待通り。みんなで鴨食べようってなったらでてくる選択肢。