1回
2026/01 訪問
映えだけじゃない！味にも妥協なし、五感で楽しめるビストロ
2026/01/21 更新
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新宿駅東南口から程近く、ビルの7階にある隠れ家的ビストロ。
どのお席も店名の通り、かまくらのような半個室の作りで、ゆっくりと過ごすことができるのが嬉しいです✨
平日の夜でもお席はいっぱいだったので予約してからの来店がおすすめです。
↓注文したものと味の感想↓
⚫︎お通し
可愛いトランクに入って運ばれてきたのはなんとマカロン！
ずらっと並べられたマカロンは色とりどりで華やかでした✨
味はレモン×サワークリーム、フランボワーズ×レバーペースト、抹茶×チーズ
でおつまみ系のマカロンです。
見た目が可愛いだけでなく味のクオリティーもバッチリ。しょっぱいマカロンは初めてでしたが、マカロン独特の食感にそれぞれ中のペーストと生地の味の相性がクセになるお味で美味しかったです。
⚫︎旬のフルーツスパークリング
プレミアムのいちごとノーマルのパイナップルを注文。スタッフの方が目の前でスパークリングをたっぷり注いでくださり、見た目も可愛く華やかなドリンク。
まさに乾杯ドリンクにピッタリ◎
程よい甘さのフルーツとスパークリングが相性抜群。
ノンアルコールにできるのでお酒が苦手な方にもおすすめです！
⚫︎ ブーケに入った生ハムと彩野菜
まるでブーケのような可愛い見た目のサラダ。新鮮な野菜とちょうどいい塩気のハムとチーズで安定の美味しさ。
量もちょうどよかったです。
⚫︎生ハム4種盛り合わせ
自家製牛タン生ハム、自家製サガリ、自家製和牛の生ハム、削りたてハモン・セラーノというなんとも贅沢な組み合わせ。
トッピングは醤油、わさび、カットレモン、サラダ、ぶどう、チーズと生ハムとの相性を考え抜かれたラインナップ。
牛タンの生ハムは生ハムなのにしっかりと歯応えがあり、レモンを絞るとより味が引き締まります。希少部位のサガリは赤みと脂身のバランスがちょうど良く、口の中でとろけるような柔らかさでした。和牛の生ハムはA5和牛というこだわりっぷりで個人的に味が濃いなと感じました。説明にもありましたが、甘口の醤油とわさびを合わせることによって和風な味わいに。
ハモン・セラーノは削りたてなので生ハム本来の香りを堪能できます。サラダを巻いて食べるのがおすすめです。
⚫︎ サワークリームディップとパルミジャー
ノのフライドポテト
見た目に惹かれて注文しましたが、カリカリのポテトに香り高いチーズ、ポテト本来の味を邪魔しないバランスのとれたサワークリームそれぞれの相性が抜群で、ついつい手が止まらない逸品でした。
⚫︎ ワタリガニのトマトクリーム
真ん中にドンっとカニが乗ったインパクトのあるパスタ。カニの旨みはもちろん、鼻にふわっと香るその香りもたまらず、そのカニの味わいを邪魔しないのに濃厚で存在感があるトマトソース。ソースもしっかりと麺に絡みかなりクオリティの高いパスタでした！
⚫︎燃えるハンバーグ
注目メニューのひとつ、燃えるハンバーグは、スタッフの方が目の前で火をつけてくださり、まさに五感で楽しめる逸品。
動画映えもバッチリ◎
ハンバーグは思っていたよりゴツゴツした印象。肝心のお味は粗挽きのお肉から噛めば噛むほど肉汁が溢れてきて肉肉しいお味。付け合わせの野菜、ソース、ローズマリーの香りと相性が抜群でした。
⚫︎和牛のタルタルトースト
可愛い盛り付けのこちらはカリカリのトーストに冷製の和牛タルタルが乗った見た目のサイズ感よりだいぶ食べ応えのある逸品。お肉の塩気と旨み、そしてバジルソースとトマト全ての調和がしっかりと取れていて、トーストの食感と相まって何個でもいける美味しさでした。
⚫︎ 牛タンの赤ワイン煮込み バゲット付き
牛タンだけでなく、一緒に煮込まれているじゃがいもやにんじんなど野菜までも大きめにカットされ、全体的にごろっとした食感にで食べ応えがありました。少し小さめのちょうどいいサイズ感ながら味は本格的。しっかりと煮込まれた具材は大きさに反して柔らかく、口に運ぶとふわっと、入れるとジュワッと広がる赤ワインの味がクセになります。バゲットにつけるとよりその味がギュッとしたように感じました。
⚫︎テリーヌショコラ
お値段はリーズナブルなのに本格的なテリーヌショコラ。チョコはかなり濃厚で舌触りも滑らか。鼻に抜けるような味わいがありました。
⚫︎おつまみバスクチーズケーキ
こちらのバスクチーズケーキはスタッフの方が目の前で炙って仕上げてくださいました。炙る演出でかなりテンションも上がります。そしてお味はかなりチーズの味が濃く、グッとチーズの香りがきた後にしっかりとチーズケーキならではの甘みが広がっておつまみでもデザートでもどちらでもいける美味しさでした。
店内も可愛く、メニューも見た目にこだわっているものが多く、かなりSNS映えなお店！という印象でしたが、どのメニューも見た目だけでなく味もかなり本格的で全て美味しかったです。
スタッフの方も素敵な方ばかりで、雰囲気がとてもいいので女子会にもデートにもピッタリです。
私が来店した際はエレベーターの待ちはあまり気にならなかったので、時間次第かもしれませんただ階数のわりにエレベーターが狭いので混む場合を考慮して余裕をもっての来店がおすすめです。