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池袋駅東口、ジュンク堂書店の方面に歩いて行くと飲食店が並ぶ路地に一際赤色の看板が目立つ焼肉屋さんが。
池袋は西口とこちらの東口2店舗あり、
どちらでも同じメニューがいただけますが、東口の方が周辺が若干落ち着いているので行きやすい印象でした。
今回いただいたのは
「いつもの」コース。飲み放題90分が付いて、お店の看板メニューが堪能できるのでかなりお得。初めて来店した方にももちろんおすすめのコースです✨
コースの内容はこちら
生キムチ盛
ちょこっとサラダ
厚切りタン
ファイヤーステーキ
厳選赤身3種
サムギョプサル
白い冷麺orクッパ（赤or白）
自慢のトロける杏仁豆腐
生キムチ盛りは大根、白菜、きゅうりという贅沢な3種盛り。ピリ辛な味付けは同じですが、どれも野菜が新鮮でパリパリとした食感。コースへの期待値が上がります。
ちょこっとサラダはお皿にたっぷりと野菜が盛られ、韓国海苔と塩タレで味付けされていました。塩加減もちょうどよく、韓国海苔のパリパリ食感がたまらず、箸が止まらないです。
厚切りタン。ここからお店自慢のお肉のコースが始まります。
見るからに厚切りでプリプリなタンをスタッフの方が目の前で仕上げてくださいます。
厚切りなのに火の通りがよく、外はカリカリとした食感。中はふわふわと柔らかく、噛めば噛むほどお肉の旨みがじんわりと広がってきて、付け合わせのレモンを絞るとお肉もその味もギュッと引き締まり、より濃い味わいになりました。
ファイヤーステーキ。
こちらはりんごのお酒で贅沢にシャトーブリアンをフランベ。りんごのお酒なので、焼いている際にそのフルーティーな香りが漂い、食欲をそそられました。
フランベすることによってよりお肉が柔らかく、またフルーティーな香りがつくので香りを楽しみながらいただけます。
シャトーブリアンという部位をこんなにも大きいサイズでいただけるのも贅沢な体験ですが、目の前で上がる炎に心を躍らせながら撮る動画は抜群の映えです◎
厳選赤身3種
今回はカルビ、ロース、ハラミの3種をいただきました。味わいも食感も違う3種類を少しずついただけるのでお腹の空き具合にもちょうどよく、食べ比べにぴったりでした。
脂乗りが違う3部位ですが、どれもかなり脂身と赤身のバランスがちょうどよく、ハラミでさえとろけるような柔らかさです。
特にカルビは脂身の部分がカリッと仕上がり、お肉本来の良質な脂をまとったお肉はかなり甘みが強く、唸るおいしさした。
そして付け合わせの特製タレ、ニンニク塩タレ、辛味噌タレとタレの種類も豊富なので、味を変えながらいただけます。
サムギョプサルはなかなか大衆の焼肉屋さんで食べることがなかったので珍しい体験でした。お肉にこだわるお店なだけあってどのお肉も抜かりなく、サムギョプサル用のお肉も柔らかいのに脂身と赤身のバランスがしっかりしているので歯応えがあり、もちろんそのままでも十分美味しいです。
ただ、サニーレタスに包んで、付け合わせの辛味噌を少し加えると、お肉の脂が程よく吸収されさっぱりいただくことができました。
白い冷麺orクッパ（赤or白）
お肉をたっぷりと堪能した後は冷麺かクッパで〆。参鶏湯で濃厚なのに後味も喉越しもさっぱりした冷麺は口の中の脂が切れ、口の中をスッキリさせるのにぴったり。
クッパ（白）は優しい味わいで野菜や卵などの具材もごろごろ入っており、食べ応え抜群。こちらもお肉の後にふさわしく、これまでのお肉の味を妨げることなく優しく包む最高の〆でした。
選ぶのにかなり迷うので何人かで行ってシェアするのがおすすめです✨
そしてデザートはトロける杏仁豆腐。
特製の杏仁豆腐はコース内のメニューとは思えないくらいのクオリティの高さで、
口溶けなめらかなのに後味はどこかスッキリしていて、ひんやりしたその食感もたまらない逸品でした。
バニラビーンズの香りもかなり強く、エスニックな味わいかと思いきやこれまでのコースの品々の味を消すことなく、まさに〆てくれるお味でした。
特に厚切りタンとファイヤーステーキはスタッフの方が焼きからカットまで仕上げてくださるので、1番美味しい状態でいただくことができます。そしてどのコースも写真映えするものばかりですが、見た目だけではなくしっかりとお肉一枚一枚へのこだわりが感じられるクオリティの高さ。
そしてお店の特徴でもありますが、お肉の一枚売り。これはまさに誘惑です笑
コースを食べてお腹いっぱいかと思いきや、一枚ずつ注文できるというところにまんまと誘惑されつい追加注文したくなります､､､
気にいったお肉を好きなだけいただけるので満足感が高いです。
スタッフの方も明るく丁寧な方々でお肉を焼いてくださる間のお話も楽しかったです。この日も満席で予約なしでも受け入れてくださるようですが、大人気店なので予約をしてからの来店がおすすめです◎