たも06151977さんのプロフィール詳細

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no pasta no life

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たも06151977 (40代後半・男性・東京都) 認証済

プロフィール

イタリアンシェフのロピアさんにパスタを直々に教わった時、料理は1%の積み重ねという一言にシビれました。仕上げの濃度調整に、前日に真水に昆布を浸けただけの昆布水が使われていて、そこににあまり意味を感じなかった私の失礼な質問に誠実に応えてくださった。パスタの材料も決して特別な材料を使っているわけではないのですが、完成した一皿には見えないノウハウがギッシリ詰まってることを目の当たりにしました。言葉には出来ない感動を届ける料理の世界、そこには目に見えない奥深さがありますね。今日も料理を作るすべての人に感謝とリスペクトを。

メダルコレクション

連続投稿
12か月
口コミ投稿
300
東京都
250
カレー TOKYO 百名店 2024
10
神奈川県
10
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口コミ・評価の傾向

採点分布

  • 夜の採点
  • 昼の採点

  • 5.0

    [41件]

  • 4.5～4.9

    [5件]

  • 4.0～4.4

    [40件]

  • 3.5～3.9

    [21件]

  • 3.0～3.4

    [8件]

  • 2.5～2.9

    [0件]

  • 2.0～2.4

    [1件]

  • 1.5～1.9

    [0件]

  • 1.0～1.4

    [0件]

利用金額分布

  • 夜の金額
  • 昼の金額

  • ～￥999

    [28件]

  • ￥1,000～￥1,999

    [65件]

  • ￥2,000～￥2,999

    [17件]

  • ￥3,000～￥3,999

    [5件]

  • ￥4,000～￥4,999

    [1件]

  • ￥5,000～￥5,999

    [1件]

  • ￥6,000～￥7,999

    [0件]

  • ￥8,000～￥9,999

    [0件]

  • ￥10,000～￥14,999

    [0件]

  • ￥15,000～￥19,999

    [0件]

  • ￥20,000～￥29,999

    [0件]

  • ￥30,000～￥39,999

    [0件]

  • ￥40,000～￥49,999

    [0件]

  • ￥50,000～￥59,999

    [0件]

  • ￥60,000～￥79,999

    [0件]

  • ￥80,000～￥99,999

    [0件]

  • ￥100,000～

    [0件]

使っているカメラ

たも06151977さんはまだカメラを登録していません。

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