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博多で地元の方に連れて行ってもらったお店。イカは白色ではなく透明なのにビックリ。新鮮な証に生き造なので口の中で暴れます。東京では食べられないイカにもビックリですが、焼鳥の皮が福岡では有名で、予約しないと頂けないお店が多いです。脂落としに何日もかけているので、サッパリ食べられます。オーダーの本数からして普通が通用しない世界を見ました。グルメといえば福岡というのは間違いない。是非食い倒れていただきたい。
2018/02訪問
1回
福岡の筑紫野で森の中に佇むログハウス。建物は木で統一されていて、テラスからは湖畔が望めるなんとも癒しのあるレストラン。サーモンマリネも新鮮なものが使われていて、ワインに合います。店内は冬だったこともあり暖炉が焚かれていました。異世界ですねこの一帯は、時間の流れがゆっくりでした。是非一度訪れて欲しい超穴場スポットです。