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2023/04/25 更新
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銀座伴助
日本橋三越の地下1階で期間限定でイートインで出店していたので頂きました。
骨取り切身干物『とろさば干物定食』を注文しました。
サバは、身は脂が乗っていて、皮がパリパリ。骨が1本も無いので食べやすい。小鉢の玉子も少し甘めで自分好みの味です。
更に、干物を少し残して最後に出汁茶漬けができる。
この出汁が最高に美味、三つ葉とわさびを入れて頂くとビックリするほど美味しい。本品は、1,540円 大満足の一品です。
是非、今回は、期間限定なので本店に出向いて他の定食も頂きたい。