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夜の点数:3.7
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豪華にすき焼き
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2024/04/23 更新
焼肉と焼きすきをいただきました。
焼きすきは牛脂で油をひいても肉質的に鉄鍋へ引っ付きやすいので焼くのが難しくタレを入れるタイミングが難しかったです。
すき焼きのお肉はただただ美味しすぎました。
野崎さんは松阪肉牛共進会(その年のトップ50の松阪牛が出品される)でも落札されており、その落札したお肉をタイミングが合えば食べることもできるようです。今回はその特産松阪牛をいただきました。タレを煮詰めてしまっても肉の味が全然負けておらずしっかり肉の味を感じられて最高においしかったです。